یورپ کی سب سے بڑی بروئڈرِی وربیک جو زیوولد میں واقع ہے، نے انڈوں کے جنس کا تعین کرنے کے لیے جرمن-نیدرلینڈز سیلگٹ گروپ کی نئی ٹیکنالوجی خریدی ہے۔
اس کے ذریعے چند دنوں کے اندر ہی یہ معلوم کیا جا سکتا ہے کہ انڈہ مرغی کا ہے یا مرغے کا، اور اس طرح ایک دن کے مرغے کو مارنے سے بچا جا سکتا ہے۔
جلد ہی جرمنی میں ایسی قانون نافذ العمل ہو جائے گا جو اسے منع کرتا ہے۔ اس کی وجہ سے خاص طور پر جرمن انڈے کی مارکیٹ اور پولٹری صنعت کو اس مسئلے کا حل تلاش کرنا پڑا۔ یورپی یونین میں بھی اب اسی قسم کے پابندی پر کام ہو رہا ہے۔
فرانس اور جرمنی یورپی سطح پر ایک دن کے مرغے کو مارنے کی پابندی کے حق میں ہیں۔ جون میں انہوں نے آسٹریا، اسپین، آئرلینڈ، لکسمبرگ اور پرتگال کے ساتھ مل کر زرعی وزراء کی سطح پر اس تجویز کو پیش کیا۔
نیدرلینڈز کے پارلیمانی ارکان بھی مانتے ہیں کہ ایک دن کے اندر مرغے کو مارنا جتنی جلدی ممکن ہو ممنوع قرار دینا چاہیے۔ دوسری کیمر میں اکثریت چاہتی ہے کہ نیدرلینڈز میں بھی ایسی پابندی لگا دی جائے۔
زرعی وزیر کرولا شوٹن پہلے کہہ چکی ہیں کہ وہ اس قسم کی پابندی کی حمایت نہیں کرتیں کیونکہ پولٹری سیکٹر پہلے ہی متبادل طریقوں کی ترقی میں مصروف ہے۔
جرمنی، نیدرلینڈز، فرانس اور سوئٹزرلینڈ کے 6,000 سے زائد سپر مارکیٹوں میں گاہک اب “مرغے کو مارے بغیر” کے مہربند انڈے خرید سکتے ہیں۔
سیلگٹ نے گزشتہ ہفتے اعلان کیا کہ نئی مشینری ستمبر میں وربیک میں نصب کی جائے گی۔ سیلگٹ کا عمل انڈے کے اندر ہارمونیاتی طریقے سے جنس کا تعین کرتا ہے۔
نیدرلینڈز میں، رسپیگٹ اور ان اووو (لیڈن) انڈے کے جنس کی شناخت کے لیے تکنیکی تحقیق میں مصروف ہیں۔ نیدرلینڈز کا پولٹری سیکٹر 2014 سے لیڈن کی کمپنی سے رابطے میں ہے۔ یونیورسٹی آف لیڈن، اینیمل پروٹیکشن اور زرعی وزارت بھی اس ترقی میں شامل ہیں۔
“ہم نے ہمارے بروئڈرِی میں چھوٹے پرندوں کو مارنے کو روکنے کے لیے تمام ممکنہ طریقوں کا جائزہ لیا اور رسپیگٹ کا انتخاب کیا کیونکہ یہ طریقہ سب سے اخلاقی، پائیدار اور مؤثر ہے جنس کی جلد شناخت کے لیے۔ اس کے علاوہ یہ ٹیکنالوجی فوری طور پر نصب کی جا سکتی ہے،” وربیک کی بروئڈرِی کے جنرل ڈائریکٹر ہیربرٹ برُس نے مشترکہ پریس ریلیز میں کہا۔