یہ نیا رپورٹ تحقیقی مرکز FiBL اور جرمن اعداد و شمار سے ظاہر ہوتا ہے، جو نیورمبرگ میں بائیوفاخ تجارتی میلاد کی افتتاحی تقریب میں پیش کیے گئے۔
بایولوجیکل ایگریکلچر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ FiBL دنیا کے معروف اداروں میں سے ایک ہے جو حیاتیاتی زراعت کے میدان میں سرگرم ہے، اس کی شاخیں سوئٹزرلینڈ (1973 میں قائم)، جرمنی (2000)، آسٹریا (2004)، فرانس (2017) اور برسلز میں نمائندگی قائم ہیں۔
12 فیصد مارکیٹ شیئر کے ساتھ ڈنمارک حیاتیاتی خوراک کے استعمال میں اب بھی سب سے آگے ہے۔ اس نے ڈنمارک کے حیاتیاتی کاروباروں میں زبردست جدت کی صلاحیت پیدا کی ہے، جن میں سے 27 یورپ کی سب سے بڑی حیاتیاتی تجارتی میلاد بایوفاخ میں شریک ہیں۔
تجارتی میلاد کے موقع پر تحقیقی مرکز کی جانب سے جاری شدہ رپورٹ 'The World of Organic Agriculture' میں دنیا بھر کا علم اور اعدادوشمار جمع کیے گئے ہیں– اور 2022 کی فروخت کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ڈنمارک کو پھر سے عالمی چیمپئن ماحولیات قرار دیا گیا ہے۔
رپورٹ سے یہ بھی معلوم ہوتا ہے کہ یورپ میں حیاتیاتی خوراک کی فروخت 2022 میں دو فیصد کم ہوئی ہے۔ اس کی اہم وجوہات مہنگائی، توانائی کا بحران، یوکرین میں جاری جنگ اور سپلائی چین پر دباؤ ہیں۔ دوسری جانب، امریکہ میں حیاتیاتی مارکیٹ نے ترقی حاصل کی ہے۔
FiBL کی رپورٹ کے مطابق، امریکہ، جرمنی اور چین دنیا کی سرکردہ حیاتیاتی مارکیٹیں ہیں اور اسی لیے ڈنمارک کے خوراکی کاروباروں کے لیے بھی دلچسپی کا مرکز ہیں۔ 'The World of Organic Agriculture' رپورٹ بتاتی ہے کہ دنیا بھر میں ماحولیات میں اضافہ ہو رہا ہے۔ 2022 میں حیاتیاتی زراعتی رقبہ بھی بڑھا ہے، جو اب دنیا کے کل زرعی رقبے کا دو فیصد ہے۔
جرمنی میں گزشتہ سال حیاتیاتی خوراک کی مارکیٹ کی آمدنی تقریباً 16.1 ارب یورو تک پہنچ گئی ہے۔ یہ نئی اعداد و شمار حیاتیاتی خوراک کی صنعت کی فیڈریشن (BÖLW) نے نیورمبرگ میں بایوفاخ کے افتتاح پر جاری کیے۔
اس تنظیم کے مطابق، غذائی خوردہ فروشی میں حیاتیاتی خوراک کی آمدنی، جس میں فارمیسیز بھی شامل ہیں، 7.2 فیصد بڑھ کر 10.8 ارب یورو ہو گئی ہے، جس کا مارکیٹ شیئر 67 فیصد ہے۔ BÖLW کے مطابق، اس کا 40 فیصد حصہ ڈسکاونٹرز کو گیا ہے۔ حیاتیاتی خصوصي دکانوں نے آمدنی کو صرف 0.2 فیصد بڑھا کر تقریباً 3.2 ارب یورو کیا ہے۔
جرمن زرعی شعبے میں حیاتیاتی کاشت کاری کا رقبہ چار فیصد سے زائد بڑھا ہے۔ مجموعی طور پر حال ہی میں 11.8 فیصد زرعی زمینوں پر حیاتیاتی طور پر کاشت کی گئی ہے۔ حیاتیاتی رقبہ 1.940 ملین ہیکٹر ہے۔
BÖLW کے مطابق، اس کا تقریباً دو تہائی حصہ حیاتیاتی تنظیموں کے سخت معیار پر پورا اترتا ہے۔ 2023 میں جرمنی میں ہر سات میں سے ایک زرعی کاروبار حیاتیاتی طور پر کام کر رہا تھا، جو کل 36,535 حیاتیاتی فارموں کے برابر ہے۔