اس سال ڈنمارک میں پہلے ہی بیف قیمے میں دو بڑے سالمونیلا کے حملے ہو چکے ہیں، SSI کے بیماریوں کے سیکشن کے ایک مینیجر نے کہا۔ “یہ بیف قیمے کے لیے معمول کا سال نہیں ہے۔ یہ بالکل منفرد ہے کہ ہم نے دو ایسے بڑے حملے دیکھے ہیں،” لوائس میولر نے کہا۔
ان دو حملوں میں بالترتیب 68 اور 65 انفیکشن رجسٹر ہوئے، لیکن SSI کے مطابق یہ صرف ‘برف کی سطح’ ہے۔ آخری بار جب بیف قیمے سے سالمونیلا کا حملہ ہوا تھا، وہ 2019 میں تھا۔
متعدد متاثرین نے بیف قیمہ کھایا تھا جس کا ذائقہ انہوں نے کچا چکھا تھا یا جسے مکمل طور پر نہیں پکایا گیا تھا۔
گزشتہ اتوار کو یہ معلوم ہوا کہ ڈینش کراؤن نے مختلف قسم کے بیف قیمے کو واپس بلا لیا ہے جو مختلف سپر مارکیٹ چینز میں فروخت ہو رہے تھے۔ ابھی تک یہ معلوم نہیں کہ واپس بلائے گئے گوشت سے کوئی بیمار ہوا ہے یا نہیں۔
مجموعی طور پر، ڈینش کراؤن نے اس سال کم از کم 11 ٹن بیف قیمہ واپس منگوایا ہے۔ ڈینش کراؤن کی بیف قیمے کی کل پیدوار ہفتہ وار 250 سے 300 ٹن کے درمیان ہے۔ کمپنی مخصوص حالات کی تحقیقات کر رہی ہے، جس کے بعد وزارت صحت یہ جائزہ لے گی کہ اگلے اقدامات مؤثر ہیں یا نہیں۔
ڈینش کراؤن کا مؤقف ہے کہ سخت نگرانی کی جا رہی ہے اور روزانہ کئی نمونے لیے جاتے ہیں۔ “ہم روزانہ اپنی پیداوار میں تین ہندسوں کی تعداد میں نمونے لیتے ہیں تاکہ صرف سالمونیلا کی نگرانی ہی نہیں بلکہ دیگر بیکٹیریا بھی جو صارفین کی صحت کے لیے خطرہ ہو سکتے ہیں، ان کی بھی جانچ کی جا سکے،” یہ بات زور دے کر کہی گئی ہے۔