گزشتہ دس سالوں میں جرمنی میں فارموں کی تعداد 12% کم ہوگئی ہے، لیکن یہ کمی حالیہ برسوں میں سست روی سے ہو رہی ہے۔ خاص طور پر سور پالنے والے فارموں کو زیادہ نقصان پہنچا ہے۔ یہ بات وفاقی شماریاتی دفتر (Destatis) کی 2020 کی زراعت کی مردم شماری کے ابتدائی نتائج سے ظاہر ہوتی ہے۔
2010 سے 2020 کے درمیان زرعی رقبہ بڑی حد تک مستحکم رہا اور صرف 1% کمی کے ساتھ 16.6 ملین ہیکٹر رہ گیا۔ زمین کے استعمال کی قسم میں بھی تقریباً کوئی تبدیلی نہیں آئی: کھیتی باڑی کی زمین نے کل رقبے کا 70% حصہ رکھا، مستقل گھاس کا رقبہ 29% اور مستقل فصلیں 1% تھیں۔
Destatis کے مطابق 100 ہیکٹر سے زیادہ رقبے والے فارموں کی تعداد نمایاں طور پر بڑھ کر تقریباً 38,100 ہو گئی ہے، جو چھوٹے زرعی کاروباروں کے نقصان پر ہوئی ہے۔ اس ارتکاز کا رجحان حیوانات کی پالتو فارمز میں بھی جاری رہا۔ وفاقی دفتر کے مطابق اب 167,900 فارموں میں جانور پالے جا رہے ہیں؛ جو دس سال پہلے کے مقابلے میں 9 فیصد کم ہے۔
یہ تبدیلی خاص طور پر سور پالنے والے فارموں میں واضح تھی۔ گزشتہ دس سالوں میں سور پالنے والے فارموں کی تعداد 47% کم ہو کر 32,100 رہ گئی، جبکہ اس دوران سوروں کی تعداد صرف 4% کمی کے ساتھ 26.6 ملین رہی۔
مویشیوں کی صورت میں تقریبا 11.3 ملین جانور رجسٹرڈ تھے۔ سروے کے مطابق 2010 سے جانور رکھنے والے فارموں کی تعداد ایک چوتھائی کم ہو گئی، لیکن جانوروں کی تعداد صرف ایک دہم کمی کے ساتھ کم ہوئی ہے۔
اس ارتکاز کا رجحان خاص طور پر جرمن مویشی پالنے والوں میں زیادہ نمایاں تھا۔ ان کی تعداد 40% کم ہو کر 54,100 فارم رہ گئی، جبکہ مویشیوں کی تعداد صرف 5% کمی کے ساتھ 4.0 ملین رہی۔ پولٹری فارموں میں ساختی تبدیلی کم شدید رہی۔
جرمنی میں حیاتیاتی زرعی کا رجحان بڑھتا جا رہا ہے۔ 2020 میں Destatis کے مطابق تقریباً 26,400 فارم حیاتیاتی معیارات کے مطابق کام کر رہے تھے؛ جو دس سال پہلے سے 9,900 یا 60% زیادہ ہیں۔ کل زرعی فارموں کے مقابلے میں اس کا تناسب 4 فیصد پوائنٹس بڑھ کر 10% ہو گیا ہے۔