حالیہ FAO رپورٹ کے مطابق عالمی خوراک کی قیمتیں زیادہ تر مستحکم رہیں۔ خوراک کی قیمتوں کی یہ استحکام دنیا بھر میں خوراک کی سلامتی کے حوالے سے جاری خدشات اور موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کے ساتھ مطابقت رکھتی ہے۔
ستمبر کے اہم عوامل میں سے ایک دنیا کے کئی حصوں میں اچھی فصل کا حاصل ہونا تھا۔ اہم خوراکی پیدا کرنے والے علاقوں میں بھرپور فصلیں ہوئی ہیں جس نے قیمتوں میں اضافے کو قابو میں رکھنے میں مدد دی ہے۔ FAO کے مطابق عالمی زرعی مصنوعات کی تجارت نے بھی اچھا کام کیا، جس سے مارکیٹوں میں مناسب فراہمی ممکن ہوئی۔
اس کے باوجود کچھ خدشات باقی ہیں۔ خوراک کی قیمتیں اب بھی گزشتہ سال کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ ہیں، جو عالمی خوراک کی سلامتی پر دباؤ بڑھاتی ہیں۔ مزید برآں، موسمیاتی عدم یقینی اور جغرافیائی سیاسی تناؤ قیمتوں پر مستقبل میں اثر انداز ہو سکتے ہیں۔
FAO انڈیکس مختلف غذائی اشیاء کی قیمتوں کو ماپتا ہے جن میں اناج، تیل، ڈیری مصنوعات، گوشت اور چینی شامل ہیں۔ ستمبر میں انفرادی مصنوعات کی قیمتوں میں کچھ اتار چڑھاؤ دیکھا گیا۔ مثال کے طور پر، اناج اور تیل کی قیمتوں میں معمولی اضافہ ہوا، جبکہ ڈیری مصنوعات اور گوشت کی قیمتیں مستحکم رہیں۔ تاہم، چینی کی قیمتوں میں کمی واقع ہوئی۔
FAO کی دودھ کی قیمتوں کا انڈیکس ستمبر میں 2.3٪ کمی کے ساتھ نویں مسلسل ہفتگی میں پہنچا، جس کا سبب عالمی درآمد کی کمزور طلب اور اہم پیدا کرنے والے ممالک میں بھرے ہوئے گودام ہیں۔ امریکی ڈالر کے مقابلے میں یورو کی نسبتاً کمزوری نے بھی بین الاقوامی دودھ کی قیمتوں پر اثر ڈالا۔
FAO کا گوشت قیمت انڈیکس 1.0٪ کمی کے ساتھ ریکارڈ کیا گیا، جہاں کمزور درآمدی طلب اور عالمی برآمداتی فراہمی کی زیادتی نے سور کا گوشت، پولٹری اور بھیڑ کے گوشت کی قیمتوں کو نیچے دھکیل دیا۔ اس کے برعکس، بین الاقوامی گائے کے گوشت کی قیمتیں مضبوط درآمدی طلب، خاص طور پر امریکہ میں دبلی پتلی گائے کے گوشت کی طلب کی وجہ سے بحال ہوئیں، جیسا کہ FAO کی ماہانہ رپورٹ میں بتایا گیا ہے۔