اس ہفتے ایتھوپیا کے دارالحکومت ایڈیس ابابا میں سالانہ بڑا مویشیوں کا میلہ "افریکن لائیو اسٹاک ایگزیبیشن اینڈ کانگریس" (ALEC) منعقد ہو رہا ہے۔ یہ مشرقی افریقہ کی سب سے بڑی زرعی نمائشوں میں سے ایک ہے۔ یہ میلہ علاقائی اور بین الاقوامی زائرین اور اسٹال ہولڈرز کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جن میں ڈچ ڈیری انڈسٹری کے نمائندے بھی شامل ہیں۔
اس سلسلے میں گذشتہ ماہ ایتھوپیا میں ہالینڈ کے سفارت خانے کے زرعی کونسلر نے نئی TRAIDE فاؤنڈیشن کے تعاون سے ایک دودھ سیمینار کا انعقاد کیا تھا۔ اس میں 60 سے زائد شرکاء نے ایتھوپیا کی ڈیری چین میں پیش رفت، مواقع اور چیلنجز کے بارے میں معلومات حاصل کیں۔
اسی موقع پر ایک ڈیری بزنس آپورچونٹی رپورٹ (BOR) کے نتائج اور سفارشات پیش کی گئیں جو ایتھوپیا میں ڈیری سیکٹر کے مستقبل کے امکانات پر مشتمل ہے۔ ایتھوپیا کی حکومت نے اس شعبے کو ایک اسٹریٹجک سیکٹر قرار دیا ہے۔
ایتھوپیا کی حکومت نے 2020 میں 2030 تک کی مدت کے لیے اپنی نئی قومی حکمت عملی شروع کی ہے۔ اس حکمت عملی کا مقصد دودھ کی پیداوار کو 10 سال میں 4.7 ملین ٹن سے بڑھا کر 2030 تک 10 ملین ٹن سے زائد کرنا ہے۔
ایتھوپیا میں تقریباً 15 ملین دودھ دینے والی گائیں ہیں اور تقریباً 98٪ پیداوار چھوٹے کسان فراہم کرتے ہیں۔ سفارت خانے کے زرعی شعبے کی سرگرمیاں 2٪ خصوصی تجارتی دودھ فروشوں پر مرکوز ہیں۔ مزید برآں، ملک میں تقریباً 40 ڈیری پروسیسرز بھی موجود ہیں۔
متوقع ہے کہ آنے والے سالوں میں ڈیری مصنوعات کی فی کس کھپت اوسطاً 28 لیٹر تک پہنچ جائے گی۔ 115 ملین سے زائد آبادی کے پیش نظر اس کا مطلب دودھ اور ڈیری مصنوعات کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ اس کے علاوہ مویشیوں کی صحت اور متعلقہ خدمات پر بھی زیادہ توجہ دی جانی چاہیے۔
ایتھوپیا میں ہالینڈ کی حکومت کی مالی معاونت سے ایک کثیر سالہ "برج" پروگرام جاری ہے جس کا مقصد ایتھوپیا کے ڈیری سیکٹر کی حمایت کرنا ہے۔ خوراک کی سلامتی کے تناظر میں چھوٹے کسانوں پر توجہ کے علاوہ، زیادہ مہارت یافتہ اور تجارتی دودھ فروشوں پر بھی اضافی توجہ دی جا رہی ہے۔ تاہم، ایتھوپیا میں سخت کرنسی کی کمی درآمدات یا خدمات کی خریداری کے لیے ایک محدود عنصر کے طور پر کام کرتی ہے۔