Enkele tientallen Chinese functionarissen van bedrijven, universiteiten en gemeentebesturen hebben in Peking deelgenomen aan een Nederlands-Chinese conferentie over duurzame zuivelindustrie. Daar werd door Nederlandse bedrijven uitleg gegeven over hoe de Chinese melkindustrie kan worden gemoderniseerd.
Het seminar was georganiseerd door de landbouwafdeling van de Nederlandse ambassade, in samenwerking met het Sino-Dutch Dairy Development Centre en de Dairy Association of China. Het drukbezochte seminar onder de titel “Duurzame Zuivelketen: van gras tot glas – Voorbeelden uit Nederland” werd ook ondersteund door de Dairy Association of Anhui.
De Chinese regering wil dat de zuivelsector meer zelfvoorzienend wordt, en dat de bedrijfstak over dertig jaar CO2-neutraal is. Daartoe zal de hele Chinese economie drastisch het milieu-roer moeten omgooien, en zal veel know-how en techniek geĂŻmporteerd moeten worden.
Bovendien had de Chinese regering al eerder vastgesteld dat het land zelf meer en betere gepasteuriseerde melk, gefermenteerde melk, kaas, melkpoeder en andere hoogwaardige producten moet gaan maken. In het seminar bespraken experts uit China en van Nederlandse ondernemingen hoe de zuivelindustrie duurzamer kan worden gemaakt, vooral over hoe de uitstoot van broeikasgassen kan worden verminderd.
Prof. Shengli LI, hoofdwetenschapper in het National Dairy Industry Technology System, benadrukte de noodzaak voor groene en duurzame ontwikkeling van de Chinese zuivelsector. Hij zei dat slechts de helft van de Chinese melkveebedrijven het plant- en voermodel toepast. Om te verduurzamen, worden melkveebedrijven aangemoedigd meer eigen veevoer aan te planten en in te kuilen en om koeienmest beter te benutten.
Ook China wordt geconfronteerd met ontvolking van het platteland en daardoor minder beschikbaarheid van arbeiders. De huidige Chinese zuivelindustrie kent volgens de landbouwafdeling van de Nederlandse ambassade in Peking een laag zelfvoorzienend tarief voor zuivelproducten, veel milieuvervuiling en een gebrek aan melkvee.
Automatisering, ICT, precisielandbouw en het verbeteren van de lokale melkveefokkerij zijn dan ook de belangrijkste opdrachten voor de toekomstige Chinese melkveebedrijven. Prof. Li voorziet in de toekomstige Chinese zuivelindustrie volledig geautomatiseerd melkveebedrijven.
Prof. Wei Wang van de China Agricultural University gaf op de conferentie een lezing over de relatie tussen CO2-neutraliteit en de Chinese melkveehouderij. Daarin riep hij de Chinese zuivelindustrie op meer aandacht te besteden aan CO2-neutraliteit: “Increasing your profit and protect the environment”.
Verscheidene Nederlandse zuivel- en voedselbedrijven deelden met de Chinese toehoorders hun ervaringen, visies en strategieën over een duurzame zuivelketen, zoals FrieslandCampina, CRV, Akzo/KNZ, Nutreco en Nedap.