پولینڈ میں گزشتہ دس سالوں میں پولٹری سیکٹر میں ایک چوتھائی اضافہ ہوا ہے۔ پولش زرعی مردم شماری 2020 سے پتا چلتا ہے کہ ملک میں پچھلے سال 225 ملین سے زائد مرغیاں تھیں، جو زیادہ تر برآمد کے لیے تھیں۔ لیکن اسی عرصے میں سؤروں کی تعداد میں نمایاں کمی آئی ہے۔
پولینڈ میں پولٹری کو بے ہوش کیے بغیر ذبح کیا جاتا ہے تاکہ اسے مختلف مسلم ممالک کو برآمد کیا جا سکے۔ یہ ملک اس وقت یورپی یونین میں پولٹری کی پیداوار میں قیادت کر رہا ہے اور دنیا کے سب سے بڑے پولٹری گوشت کے برآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔
پچھلے سال پولش حکومت نے ایک نیا حیوانی فلاح و بہبود قانون پیش کیا تھا جو بے ہوشی کے بغیر ذبح کو ختم کرنے کا انتظام کرتا تھا، جو نئی یورپی یونین کی ہدایات کے مطابق تھا۔ لیکن حکمراں PiS پارٹی کے اندر اس بارے میں اختلاف رائے پیدا ہوا، جس کے باعث پولینڈ کے سینیٹ نے اس قانون کے مسودے پر غور مکمل نہیں کیا۔
یہ حیوانی فلاح و بہبود قانون اور مویشیوں کی پرورش اور زرعی جدید کاری کے منصوبے ابھی بھی مارکیٹ پر اثر انداز ہیں، اور ایک بار پھر زراعت و خوراک کے وزیر کے عہدے کو خطرہ ہے۔
پولش زرعی شعبے کی ترقی پچھلے دس سالوں میں مویشیوں کی تعداد میں بھی ہوئی ہے (9.8 فیصد کی بڑوتری کے ساتھ)۔ پولش زرعی مردم شماری میں گائے دودھ دینے والی گائوں کی تعداد میں 11.6 فیصد کمی دیکھی گئی، جبکہ دودھ کی پیداوار میں اضافہ ہوا۔ گائے دودھ دینے والی مویشیوں کی کمی خاص طور پر چھوٹے ڈیری فارموں کے بند ہونے کی وجہ سے ہے۔
پولینڈ میں 2010 سے 2020 کے دہائی میں گوشت کے لئے پالے جانے والے سؤروں کی تعداد میں 26.8 فیصد کمی ہوئی ہے۔ مائیں سؤر اور چھوٹے بچھڑے بھی بیس فیصد سے زائد گھٹ گئے ہیں۔ اس کمی کا بڑا سبب سؤروں کی پرورش میں کم آمدنی اور افریقی سؤروں کی بخار (AVP) کے پھوٹ پڑنے ہیں۔
سؤروں کی مارکیٹ کی غیر مستحکم صورتحال اور سؤر کی پیداوار میں کم منافع کی وجہ سے، زیادہ سے زیادہ پولش پالنے والے بیرون ملک سے بچھڑے خرید رہے ہیں۔ جس کے نتیجے میں تقریباً 30 کلو وزنی کم عمر سؤروں کی درآمد میں بتدریج اضافہ ہو رہا ہے اور یہ تعداد 2020 میں تقریباً 6.6 ملین تک پہنچ گئی تھی۔