چین میں سال کے پہلے نصف میں غیر متوقع طور پر ذبح کے اعداد و شمار کی بلند شرح نے سور کے گوشت کی پیداوار کو تیز کیا اور اس کے نتیجے میں قیمتوں میں شدید کمی اور منفی نتائج سامنے آئے۔ اس کا اثر چین کی درآمدات میں کمی کی صورت میں بھی ظاہر ہوا، جیسا کہ RaboResearch کی تیسری سہ ماہی کی رپورٹ Pork Quarterly میں بتایا گیا ہے۔
Rabo کے ماہرین کا متوقع ہے کہ اس سال عالمی پیداوار 2020 کی ریکارڈ سطح سے 10 سے 20 فیصد کم رہے گی۔ یہ عالمی مارکیٹ میں سور کے گوشت کے تجارتی بہاؤ کی دوبارہ تقسیم کا سبب بنے گا اور برآمد کرنے والے علاقوں میں گوشت کی قیمتوں پر نیچے کی جانب دباؤ ڈال سکتا ہے، جیسا کہ رپورٹ میں کہا گیا ہے۔
چین میں سور کے گوشت کی پیداوار تیز ہوئی ہے، اس کی وجہ لیکویڈیشنز اور بہت زیادہ بڑے سور ہیں۔ افریقی سوروں کی خانہ بیماری (AVP) پھیلتی جارہی ہے، جس کی وجہ سے اب بھی مسلسل صفایوں کا عمل جاری ہے۔ طلب کی بڑھوتری فراہمی سے پیچھے ہے، جس کا مظہر قیمتوں میں شدید کمی کے طور پر سامنے آ رہا ہے۔
چین کی ذبح خانوں کی فراہمی سست ہو گئی ہے، اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ سور پالنے والوں کو بھاری نقصانات اٹھانے پڑے ہیں۔ سور پالنے والی مادہ سوروں کی صفائی کے باعث Rabobank کے ماہرین کا اندازہ ہے کہ تیسری سہ ماہی میں ذبح مزید سست ہو جائے گی اور قیمتیں بڑھیں گی۔ چین میں منجمد سور کے گوشت کا بڑا ذخیرہ قدرے قیمتوں کی حرکت پر قابو پانے میں مددگار ثابت ہوگا۔
یورپ نے اس سال کے پہلے چار مہینوں میں پیداواری بڑھوتری کا مظاہرہ کیا، جو کہ 5 فیصد تھی، جس کی وجہ ذبح کی تاخیر دُور کرنا اور ذبح کے زیادہ وزنی سور تھے۔
تاہم، اعلیٰ خوراک کے اخراجات اور برآمدات میں کمی یورپی یونین میں آنے والی سہ ماہی میں پیداوار کی بڑھوتری کو محدود کریں گے۔ اپریل میں چین کو برآمدات میں ہلکی کمی ہوئی، جس کی تلافی ویت نام اور فلپائن کو مضبوط برآمدات سے ہوئی۔
جون کے وسط کے بعد، امریکہ میں سور کے گوشت کی قیمتوں نے ریکارڈ سطح حاصل کی، مگر بعد میں کم ہو کر ایک مضبوط طلب اور کم پیداوار کی وجہ سے مستحکم ہو گئی ہیں۔ برازیل میں سور کے گوشت کی پیداوار نے سال کا آغاز اچھے انداز میں کیا، جس کی وجہ 2020 کے مثبت نتائج (خاص طور پر برآمدات میں) تھے، جیسا کہ Rabo کی سہ ماہی رپورٹ میں بتایا گیا ہے۔