OESO اور FAO کے معاشی ماہرین توقع کرتے ہیں کہ اگلے دس سالوں میں خوراک کی پیداوار سالانہ ڈیڑھ فیصد بڑھے گی۔ یہ بڑھوتری زیادہ تر ابھرتی ہوئی معیشتوں اور غریب ممالک میں ہوگی، جبکہ صنعتی ممالک میں اس میں بہت کم اضافہ ہوگا۔ اس کے نتیجے میں زرعی سرگرمیوں سے دنیا بھر میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں بھی 4 فیصد اضافہ متوقع ہے۔
OESO (اقتصادی تعاون و ترقی کی تنظیم) اور FAO (اقوام متحدہ کی خوراک و زراعت کی تنظیم) نے اپنے Agriculture Outlook 2021-2030 میں کہا ہے کہ زراعت میں پیش رفت زیادہ تر بہتر مالی وسائل تک رسائی اور ٹیکنالوجی و بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری کی بنیاد پر ہوگی۔
پیداوار کے حوالے سے، OESO اور FAO کے مطابق جانوروں اور مچھلیوں کی پیداواری صلاحیت میں اضافہ زیادہ تر پیداواری کارکردگی کی بہتری سے آئے گا۔ مویشی پالنے میں یہ بہتری خاص طور پر زیادہ متحرک خوراک کے طریقوں اور جینیاتی ترقیوں کے باعث ہوگی۔
متوقع ہے کہ اگلے پانچ سالوں میں قابو پائی ہوئی مچھلی کی پیداوار مچھلی پکڑنے کی مقدار سے زیادہ ہو جائے گی اور دس سال میں کل مچھلی کی پیداواری مقدار کا آدھا سے زائد حصہ ہو گی۔
ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ زرعی شعبہ ماحولیاتی تبدیلی میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ امکان ہے کہ زرعی پیداوار کی کاربن شدت تناسب کے لحاظ سے کم ہو گی کیونکہ گرین ہاؤس گیسوں کا براہ راست اخراج پیداوار کے بڑھنے سے کم تیزی سے بڑھے گا۔
مزید توقع ہے کہ دنیا بھر میں فی فرد دستیاب خوراک کی مقدار اوسطاً 4 فیصد بڑھے گی۔ تاہم، یہ عالمی اوسط ممالک اور خطوں کے درمیان فرق کو چھپاتا ہے: دنیا بھر میں خوراک کا بہت ضیاع ہوتا ہے جبکہ ایک اربوں لوگ بھوک کا سامنا کر رہے ہیں۔
متوقع ہے کہ درمیانے آمدنی والے ممالک میں صارفین اپنی خوراک کی مقدار سب سے زیادہ بڑھائیں گے، جبکہ کم آمدنی والے ممالک میں خوراک کی مقدار زیادہ تر یوں ہی رہے گی۔
صحت اور ماحولیات سے بڑھتی ہوئی آگاہی کی بنا پر توقع کی جاتی ہے کہ فی فرد گوشت کی کھپت مزید نہیں بڑھے گی، اور صارفین کا رجحان سرخ گوشت کے بجائے مرغی اور ڈیری مصنوعات کی طرف بڑھے گا، جیسا کہ ماہرین نے متوقع کیا ہے۔