دکانوں میں بچوں کے کھانے کا تین چوتھائی حصہ صحت کے لیے نقصان دہ ہے

اقوام متحدہ کے بچوں کے فنڈ یونیسیف نے منگل کو شائع ہونے والی ایک رپورٹ میں کہا ہے کہ سپر مارکیٹوں کی دکانوں میں بچوں کے لیے دستیاب تقریبا تین چوتھائی تمام خوراک ان کی صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔

یونیسیف نے بچوں کے لیے بنائے گئے 2,000 سے زیادہ مصنوعات، جن میں ناشتہ کے اناج، میٹھے اور مشروبات شامل ہیں، کا جائزہ لیا تاکہ یہ دیکھا جا سکے کہ آیا وہ صحت مند خوراک کے حوالے سے حکومت کی سفارشات کے مطابق ہیں یا نہیں۔

زیادہ تر مصنوعات میں بہت زیادہ کیلوریز، نمک، چینی اور ترشدہ چربی ہوتی ہے یا وہ ریشے سے خالی ہوتی ہیں۔ یونیسیف نے یہ بھی دریافت کیا کہ سپر مارکیٹیں بچوں کے لیے غیر صحت مند مصنوعات کو فروغ دینے میں ’کوئی ہچکچاہٹ‘ ظاہر نہیں کرتیں، خاص طور پر ان کی تشہیر اور نمائش میں مشہور کارٹون کرداروں کے استعمال کے ذریعے۔

تقریباً 16% بچے اور نوعمر افراد نیدرلینڈز میں موٹے اور 3% کو شدید موٹاپے کا شکار سمجھا جاتا ہے۔ بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیے بنائی جانے والی خوراک میں سے صرف ایک تہائی ہدایات کے مطابق تھی، محققین نے پایا۔ 39 میں سے صرف ایک ناشتہ کے اناج بچوں کے لیے مناسب پایا گیا، اور 865 بچوں کے لیے بنائے گئے ڈبے بند مکھن یا چٹنی میں سے 829 غیر صحت مند نکلے۔ کسی بھی میٹھے کو خوراکی سفارشات کے مطابق نہیں پایا گیا۔

یہ پہلی بار ہے کہ نیدرلینڈز میں بچوں کے لیے مخصوص مصنوعات کو اس پیمانے پر جانچا گیا ہے۔ یونیسیف نیدرلینڈز کی ڈائریکٹر سوزانا لازلو نے الگیمن ڈاگ بلیڈ سے کہا: ’یہ انتہائی چونکانے والا ہے کہ تین چوتھائی مصنوعات سفارش کردہ خوراک کے معیار پر پوری نہیں اترتیں۔‘

لازلو نے کہا، ’بہت سے بچے ایسی چیزیں بہت زیادہ کھاتے ہیں جن کی انہیں ضرورت نہیں اور اتنا نہیں کھاتے جتنا ضرورت ہے۔ اس سے موٹاپا اور ذیابیطس ہو سکتا ہے۔‘ انہوں نے کہا کہ انہیں امید ہے کہ یہ رپورٹ حکومت کی پالیسی اور سپر مارکیٹ کی پالیسی کو بدل دے گی۔

سپر مارکیٹ کی تنظیم CBL نے یونیسیف کی رپورٹ پر ردعمل دیتے ہوئے اسے ’بہت منفی‘ قرار دیا۔ CBL کے ڈائریکٹر مارک جانسن نے NRC سے کہا، ’کوئی بچہ اس سے بہتر ملک میں پیدا ہونا نہیں چاہے گا جہاں کھانا صحت مند، متنوع اور محفوظ ہو۔‘

انہوں نے کہا، ’کیا سپر مارکیٹوں کو سبزی فروش بننا چاہیے یا ہم والدین کو فیصلہ کرنے دیں؟ میں سمجھتا ہوں کہ یونیسیف حد سے زیادہ جا رہا ہے جب وہ کہتے ہیں کہ قانونی طور پر اجازت یافتہ مصنوعات کی فروخت سے بچوں کے حقوق متاثر ہوتے ہیں۔‘

خوارک صنعت کے مرکز CBL نے صحت مند خوراک کی ہدایات کو بھی تنقید کا نشانہ بنایا کیونکہ وہ ’بہت سخت‘ تھیں اور کہا کہ کارٹون کرداروں کی تشہیر تقریباً بند ہو چکی ہے، حالانکہ یونیسیف نے 25% مصنوعات کے پروموشنل مواد میں ان کرداروں کو پایا۔ جانسن نے کہا کہ سپر مارکیٹیں نمک اور چینی کی مقدار کم کرنے پر بھی کام کر رہی ہیں۔

مرکز کی ہدایات پانچ اہم غذائی گروپوں، یعنی ’شائف وان فائیو‘ پر مبنی ہیں اور لوگوں کو بہت سی پھل، سبزیاں اور مکمل اناج کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ گوشت کی مقدار کو کم کرنا چاہیے اور اسے دالوں، گریوں، انڈوں یا ٹوفو سے بدلنا چاہیے، CBL کا کہنا ہے۔