چونکہ اب تک خوراک کے ضیاع کے خلاف اقدامات کا کم اثر ہوا ہے، اس لیے برسلز چاہتا ہے کہ موجودہ غیر لازمی معاہدوں کو قانونی طور پر پابند ہدف میں تبدیل کیا جائے۔
یورپی کمیشن کے مطابق زیادہ تر (70٪) ضیاع عمل کاری، ریٹیل، ہوٹلنگ اور گھریلو استعمال میں ہوتا ہے اور اسی لیے بنیادی شعبے کے لیے کوئی ہدف مقرر کرنے کی ضرورت نہیں۔ برسلز عمل کاری اور پیکجنگ صنعت میں ضیاع کو 10 فیصد اور ریٹیل، ہوٹلنگ اور گھروں میں 30 فیصد کم کرنا چاہتا ہے۔
زرعی وزیر پیٹ ایڈما کے مطابق یہ نیدرلینڈ اور دوسرے یورپی ممالک کے اب تک اپنائے گئے 50 فیصد (ریٹیل اور صارف کے لیے) کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ اس لیے نیدرلینڈ 50 فیصد کمی برقرار رکھنا چاہتا ہے اور اس میں بنیادی شعبے کو بھی شامل کرنا چاہتا ہے۔
نیدرلینڈ اگلے ہفتے یورپی ماحولیات کونسل میں یہ تجویز پیش کرے گا، جہاں نیا فضلہ فریم ورک ڈائریکٹیو مقرر کیا جائے گا۔ اس تجویز کے زرعی پہلوؤں پر LNV-زرعی کونسل میں بات کی جائے گی۔
وزیر ایڈما کا یہ بھی خیال ہے کہ زراعت، باغبانی اور مویشیوں کی پرورش کو اپنی پیداوار اور فصلوں کے ضیاع کا الگ ریکارڈ رکھنا چاہیے تاکہ چین کے آگے والے حصوں کی جانب سے ضیاع ڈالنے سے شعبہ محفوظ رہے۔
ایڈما کے مطابق 'یہ بھی تجویز دی جائے گی کہ فردی تنظیموں کے لیے رپورٹنگ کی پابندی ہو، نہ کہ صرف رکن ممالک کے لیے، جو کہ نیدرلینڈ کی کامیاب رضاکارانہ نگرانی کے مطابق ہے۔'
یورو اسٹاٹ کے محققین کے مطابق خوراک کا ضیاع اقتصادی، سماجی اور ماحولیاتی اثرات رکھتا ہے۔ یورپی یونین کے ممالک میں سالانہ تقریباً 89 ملین ٹن خوراک ضیاع ہوتی ہے (فی شخص 131 کلوگرام)، جو تقریباً 132 ارب یورو کا نقصان ہے۔
نیدرلینڈ میں ہر فرد اوسطاً 34.3 کلوگرام قابلِ خوردنی خوراک ضائع کرتا ہے، جس میں سے تقریباً پانچ کلوگرام ابھی بھی چھلکا یا پیکیجنگ میں بغیر استعمال کے رہتا ہے۔ گھریلو صارفین اپنی ہفتہ وار خریداری کا تقریباً 10 فیصد ضائع کرتے ہیں، جس کی اوسط قیمت ہر سال فی شخص 120 یورو ہے۔ نیدرلینڈ میں گھریلو صارفین کل خوراک کے ضیاع میں تقریباً 30 فیصد حصہ رکھتے ہیں جو پوری چین (پروڈیوسرز، ہوٹلنگ اور سپرمارکیٹس سمیت) کا مجموعی ضیاع ہے۔