برسلز کا خیال ہے کہ ان شعبوں میں خوراک کے ضیاع کو کم از کم 10 فیصد تک گھٹانا چاہیے، اور ریٹیل، ہوٹلز اور گھریلو صارفین میں 30 فیصد تک۔
یہ نئی پابندی وزارتی عہدہ چھوڑنے والے وزیر زراعت پیت اڈما کے مطابق نمایاں طور پر کم ہے، کیونکہ وہ اب نیدرلینڈز اور دیگر یورپی ممالک کے 50 فیصد کے ہدف (ریٹیل اور صارفین کے لیے) سے کم ہے جو وہ اب تک اپنائے ہوئے ہیں۔ اسی لیے یورپی یونین کے رکن ممالک کو اپنی موجودہ مقامی پالیسیوں کو یورپی یونین کی اس پابندی کے ساتھ برقرار رکھنے کی اجازت ہوگی۔
نیز نیدرلینڈز کا خیال ہے کہ یہ اہداف بنیادی سیکٹر جیسے زرعی اور باغبانی اور مویشی پالنے والی صنعتوں پر بھی لاگو ہونے چاہئیں۔ یورپی کمیشن اس کا ابھی براہ راست حصہ نہیں بنا رہا ہے۔ تاہم اڈما کے موقف پر ردعمل میں فوڈ کمشنر اسٹیلا کیریاکائیڈیس اور اسپین کے صدر لوئس پلاناس نے کہا ہے کہ چند سالوں کے اندر زرعی اور باغبانی شعبوں کے لیے بھی اہداف ممکن ہوں گے۔
یورپی کمیشن کے مطابق زرعی شعبے میں خوراک کا ضیاع، جیسا کہ خراب پیداوار، اکثر ناگزیر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ اس بارے میں ابھی کوئی سائنسی طور پر تصدیق شدہ اعداد و شمار بھی موجود نہیں ہیں۔ کمیشن کہتا ہے کہ زیادہ تر (70 فیصد) ضیاع پروسیسنگ، ریٹیل، ہوٹل اور گھریلو صارفین کے شعبوں میں ہوتا ہے، اس لیے زرعی شعبے کے لیے اہداف کا کم اہم ہونا فطری ہے۔
نیز نیدرلینڈز چاہتا ہے کہ زراعت کا اپنا ایک الگ ریکارڈ ہوگا تاکہ ان کی خوراکی پیداوار میں ہونے والے نقصانات کا حساب رکھا جا سکے۔ ‘یہ اس لیے تاکہ اس شعبے کو چین کے آگے دوسرے فریقین کی طرف سے ضیاع کا الزام لگنے سے بچایا جا سکے، جیسا کہ کامیاب نیدرلینڈز کی رضاکارانہ نگرانی کا طریقہ کار ہے’، اڈما نے کہا۔
یورو سٹیٹ کے مطابق یورپی یونین کے ممالک میں سالانہ تقریباً 89 ملین ٹن خوراک ضائع کی جاتی ہے جو کہ فی شخص 131 کلو گرام بنتی ہے۔ نیدرلینڈز میں فی کس اوسطاً 34.3 کلو کھانے کے قابل خوراک ضائع کی جاتی ہے، جس میں سے تقریباً پانچ کلو ابھی تک چھلکے یا پیکنگ میں بغیر چھوئے ہوتے ہیں۔ گھریلو صارفین اپنی ہفتہ وار خریداریوں کا تقریبا 10 فیصد ضائع کرتے ہیں، جس کی مالی قیمت فی فرد سالانہ 120 یورو ہے۔