برطانوی قصابی کے کھانے والے گھر اپنے کام کا ایک حصہ وقتی طور پر آئرلینڈ اور ممکنہ طور پر ہالینڈ منتقل کرنا شروع کر چکے ہیں۔ شدید عملے کی کمی کی وجہ سے انہیں سور کے لاشے یورپی یونین کے ممالک تک لے جا کر تراشنا اور مزید پراسیسنگ کروانی پڑتی ہے۔
آئرلینڈ کو کام سونپنا پہلے ہی شروع ہو چکا ہے، اور ہالینڈ کے بارے میں جلد فیصلہ متوقع ہے، ایک برطانوی عہدیدار نے کہا۔ بعد میں برطانوی اخراجات کو دوبارہ درآمد کرنا ہوگا۔ یہ مسئلہ کچھ ہلکا کرتا ہے، مگر اس طرح 'برطانوی سور کا گوشت' برطانوی دکانوں کی شیلف پر نہیں رہے گا۔
کورونا بحران، بریگزٹ، برآمدی مسائل اور چین کو تقریباً صفر برآمد کی وجہ سے برطانیہ کافی عرصہ سے سوروں کی زیادتی کا سامنا کر رہا ہے۔ سور کے صنعت کے مطابق، سور پالنے والوں نے ہزاروں صحت مند سوروں کو اس لیے مار دیا کیونکہ ان کے کھلی جگہ کی کمی تھی اور قصابی خانوں میں پراسیسنگ کی صلاحیت بھی کم ہے۔ وہاں 10,000 سے 12,000 خالی ملازمتیں موجود ہیں۔
اس اقدام کے مالی اثرات بھی ہیں۔ اضافی نقل و حمل کے اخراجات اور کسٹم طریقہ کار پورا کرنے کے لیے، پروڈیوسرز کو ہر ٹرک کے لیے 1,500 پاؤنڈ ادا کرنے پڑتے ہیں۔
شدید عملے کی کمی کو پورا کرنے کے لیے، برطانوی حکومت نے حال ہی میں موسمی کارکنوں کے ویزا قوانین میں توسیع کی ہے۔ قصابی کے کھانے والے گھر 800 غیر ملکی کارکنان کو ملازمت دے سکتے ہیں۔ بریگزٹ کی وجہ سے دیگر یورپی یونین ممالک کے کارکنوں نے اپنے برطانوی ورک پرمٹ کھو دیے اور ملک چھوڑنا پڑا۔
صنعت اس کو محض ایک قطرہ قرار دیتی ہے جو ایک گرم جہاں پر پڑا ہو۔ 'ان لوگوں کو تربیت دینے میں 18 ماہ یا اس سے زیادہ وقت لگتا ہے،' برٹش میٹ پروسیسرز ایسوسی ایشن کے نک ایلن کہتے ہیں۔