ڈچ صارفین گوشت کی مصنوعات کے لیے دیگر یورپی یونین کے ممالک کے مقابلے میں نمایاں زیادہ ادا کرتے ہیں۔ نیدرلینڈ گوشت کی قیمتوں کے لحاظ سے یورپی یونین میں ٹاپ-پانچ میں شامل ہے۔
شماریاتی دفتر کے 2019 کے ایک تحقیق کے مطابق، یورپی یونین میں قیمتوں میں بڑے اختلافات پائے جاتے ہیں۔ جب قیمتوں کی سطح کو یورپی یونین کے اوسط سے موازنہ کیا گیا تو 2019 میں گوشت کی قیمت آسٹریا میں سب سے زیادہ رہی (قیمت انڈیکس 145) اور لگژمبرگ (141)، جس کے بعد فرانس (131)، نیدرلینڈ (127)، بیلجیم (125) اور فن لینڈ (124) تھے۔
دوسری جانب، 2019 میں سب سے کم گوشت کی قیمتیں پولینڈ اور رومانیہ میں تھیں (دونوں کا قیمت انڈیکس 63)، جس کے بعد بلغاریہ (66) اور لیتھوانیا (71) تھے۔ رومانیہ میں یورپی یونین میں سب سے کم گوشت کی قیمتیں تھیں، جو یورپی یونین کے اوسط سے 37.3٪ کم تھیں، پولینڈ (یورپی یونین کے اوسط سے 36.7٪ کم)، بلغاریہ (33.8٪ کم) اور لیتھوانیا (29.9٪ کم) بھی اس گروپ میں شامل ہیں۔
یہ شماریات مختلف گوشت کی اقسام پر مشتمل ہیں، جن میں گائے اور بچھڑے کا گوشت، سور کا گوشت، بھیڑ کا گوشت، بکری کا گوشت، مرغی، دیگر گوشت اور خوردنی باقیات، مزیدار چیزیں اور دیگر گوشت کی تیاریاں شامل ہیں، جیسا کہ Eurostat نے بتایا ہے۔
یورپی یونین کی تحقیق میں تین غیر یورپی یونین ممالک، سویٹزرلینڈ، آئس لینڈ اور ناروے کے گوشت کی قیمتیں بھی شامل تھیں۔ یہ ممالک یورپی اقتصادی زون کا حصہ ہیں، لیکن یورپی یونین کی زرعی اور خوراک کی پالیسی کے تابع نہیں۔ سویٹزرلینڈ میں گوشت کی قیمت دنیا کے اوسط سے تقریباً ڈیڑھ گنا زیادہ ہے۔ یہ دنیا کے کسی بھی اور مقام سے مہنگا ہے، جیسا کہ پہلے Caterwings کے ایک تحقیق میں سامنے آیا تھا، جو کہ ایک آن لائن کیٹرنگ مارکیٹ پلیس تھی اور اب بند ہو چکی ہے۔
Eurostat کے اعداد و شمار کے مطابق یورپی یونین کے اوسط کی نسبت سویٹزرلینڈ میں گوشت کے لیے 2.3 گنا زیادہ ادا کرنا پڑتا ہے (دوگنا سے زیادہ)، ایک تصادفی سروے کے نتیجے میں معلوم ہوا کہ سویٹزرلینڈ میں روایتی مویشیوں کی فارم سے ایک کلو ہیم کی اوسط قیمت 23 فرانک (21 یورو) تھی، جبکہ ایک کلو حیاتیاتی ہیم کی قیمت 51 فرانک (47 یورو) تھی، جو کہ دوگنا سے زیادہ ہے۔
سویٹزرلینڈ کا جانوروں کے حقوق کا قانون دنیا کا سب سے سخت شمار ہوتا ہے۔ لیکن یہ ضروری نہیں کہ مہنگی گوشت کی قیمتیں اسی کا نتیجہ ہوں؛ کہ جانوروں کے حقوق کے بہتر تحفظ کے باعث پیداوار کے اخراجات بڑھ جاتے ہیں اور آخر کار کسان اور مویشی پالنے والے اس سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔
یہ بات درست نہیں، کہتے ہیں میتیاس بنسوانگر، معاشیات کے پروفیسر، یونیورسٹی آف اپلائیڈ سائنسز اینڈ آرٹس نارتھ ویسٹرن سویٹزرلینڈ، اولٹن۔ “زیادہ قیمت کا فائدہ خاص طور پر خوردہ فروشوں کو ہوتا ہے، کسانوں کو نہیں۔” جب جانوروں کے حقوق کے تحت حیاتیاتی حالات میں گوشت پیدا کیا جاتا ہے تو تھوک اور خوردہ فروشوں کا منافع اور بھی بڑھ جاتا ہے، جیسا کہ سویٹزرلینڈ کی جانوروں کے حقوق کی تنظیم STS کی ایک مارکیٹ تجزیے سے پہلے ہی معلوم ہوا تھا، جس کی رپورٹ Deutsche Welle نے حال ہی میں دی۔