یورپی یونین کے ممالک میں پچھلے سال کھانے پینے کی اشیاء کی قیمتوں میں 10.3 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ Eurostat کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، خوراک کی قیمتیں عمومی مہنگائی کی شرح سے زیادہ تیزی سے بڑھ رہی ہیں۔ پچھلے سال خوراک کے اخراجات کل استعمال کے 12.5% تھے۔
اس وجہ سے یورپی یونین کے شہری نسبتاً ایک سال پہلے کے مقابلے میں کھانے پینے پر زیادہ خرچ کر رہے ہیں۔ پورے یورپ میں قیمتیں بڑھ رہی ہیں، لیکن فرانس نے نوے کی دہائی کے وسط کے بعد سب سے زیادہ مہنگائی دیکھی ہے۔ مئی میں یورو زون میں صارف قیمتوں کی اوسط مہنگائی ریکارڈ سطح 8.1 فیصد تک پہنچ گئی، اور ایسٹونیا میں یہ 20% تک جا پہنچی۔
اگرچہ یورپی مرکزی بینک (ECB) نے مہنگائی کو کنٹرول کرنے کے لیے سود کی شرح بڑھانے کا فیصلہ کر لیا ہے، تازہ ترین پیشگوئیاں بتاتی ہیں کہ قیمتیں اس سال کے باقی حصے میں بھی بڑھتی رہیں گی۔ پورے یورپ میں گھرانوں کے لیے بڑھتی ہوئی خوراک کی بلز نے سپر مارکیٹ میں ان کے انتخاب پر اثر ڈالا ہے۔
دُنیا بھر میں یوکرین میں جنگ کے نتائج اور بڑھتی ہوئی ایندھن کی قیمتوں کی وجہ سے خوراک کی دستیابی کو لے کر تشویش بڑھ رہی ہے۔ جبکہ یورپ میں خوراک کی کمی نہیں ہے، صارفین اپنے خریداری کے رویے میں تبدیلیاں لانا شروع کر چکے ہیں۔
سب سے زیادہ قیمتوں میں اضافہ پچھلے سال "تیلوں اور چکنائیوں" میں ہوا (+27.8%)، اس کے بعد "اناج اور روٹی" (+10.0%) اور "دودھ، پنیر اور انڈے" (+11.6%) رہے۔ "گوشت" (+11.4%) اور "پھل" (+4.3%) دیگر عوامل تھے۔
منتخب زرعی مصنوعات میں، Eurostat نے دوبارہ اناج کی سب سے زیادہ قیمتوں میں اضافہ دیکھا۔ جو barley (+77%), آٹا (+76%) اور durum گندم (+71%) قیادت کرتے ہیں۔ مکھن (+72%) اور کم چربی والا دودھ پاؤڈر (+57%) جیسے ڈیری مصنوعات کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا۔
گائے کے گوشت اور چکن کی قیمتوں میں پچھلے سال تقریباً 30% اضافہ ہوا۔ سب سے کم اضافہ سور کا گوشت (+17%) اور چینی (+12%) میں ریکارڈ کیا گیا۔