Theo tổ chức tư vấn tài chính quốc tế IMF, tác động kinh tế toàn cầu của hạn hán ngày càng gia tăng và năng suất nông nghiệp giảm là đáng kể. Các hệ quả kinh tế sẽ lan tỏa đến toàn bộ chuỗi thực phẩm, từ nông dân đến người tiêu dùng. Giá thực phẩm tăng do sản lượng giảm sẽ ảnh hưởng chủ yếu đến các nhóm dân cư nghèo hơn. Điều này sẽ làm tăng bất ổn lương thực và có thể làm gia tăng bất ổn xã hội ở một số quốc gia.
Hạn hán kéo dài ở Nam Âu gây ra giảm sản lượng cây trồng và làm giá thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả, tăng lên. Tây Ban Nha đã trải qua nhiều vụ mùa thất bại và nguồn nước dự trữ giảm sút. Nông dân Tây Ban Nha cho biết hạn hán đã gây ra tác động thảm họa đối với thu nhập của họ và họ kêu gọi chính phủ hỗ trợ để khắc phục hậu quả.
Tại Tây Ban Nha, nông dân đã bắt đầu cảnh báo về hậu quả của hạn hán. Những năm gần đây, lượng mưa giảm và nhiệt độ cao hơn đã đặt ngành nông nghiệp nước này dưới áp lực lớn. Điều này đã dẫn đến sự sụt giảm sản lượng rau quả, như măng tây, vốn là sản phẩm xuất khẩu quan trọng của quốc gia.
Nông dân Tây Ban Nha dự đoán sản lượng năm nay sẽ giảm từ 20-25% do hạn hán kéo dài, điều này có thể tác động kinh tế đến đất nước cũng như giá cả các sản phẩm này trên toàn cầu.
Tuy nhiên, vấn đề không chỉ giới hạn ở Tây Ban Nha. Ở các nước EU khác như Italy, hậu quả của hạn hán cũng rất rõ rệt. Italy gần đây đã ban hành một quyết định khẩn cấp để đối phó với cuộc khủng hoảng nước nghiêm trọng. Nghị định này bao gồm các biện pháp như sử dụng nước thải để tưới tiêu cây trồng và cấm sử dụng nước không thiết yếu ở các khu vực đô thị.
Quyết định khẩn cấp mà Italy vừa áp dụng để chống hạn hán đến vào thời điểm quan trọng. Quốc gia này đã nhiều năm đối mặt với sự sụt giảm sản lượng nông nghiệp do biến đổi khí hậu. Hạn hán trong những năm vừa qua chỉ làm tình hình thêm trầm trọng, gây mất mùa và thậm chí làm khô cạn các nguồn nước và sông ngòi.
Tình trạng này cũng làm dấy lên mối lo ngại về giá thực phẩm tại Italy. Ngành nông nghiệp là lĩnh vực kinh tế quan trọng và sản xuất rau quả đóng vai trò thiết yếu đối với nền kinh tế và nguồn cung lương thực của Italy. Nếu hạn hán tiếp tục và các vụ mùa tiếp tục thất bại, giá các sản phẩm này có thể tăng cao, dẫn đến những tác động kinh tế đối với người dân Italy.