Salmonella tại Đan Mạch trong thịt bò nhập khẩu từ Anh

Kể từ tháng Ba, đã xác nhận có 51 người tại Đan Mạch bị nhiễm cùng một loại Salmonella. Thịt được nhập khẩu và xay tại công ty Hilton Foods của Đan Mạch và bán tại các cửa hàng Coop. Một phần thịt xay đã quá hạn sử dụng và không còn bán trong cửa hàng, nhưng người tiêu dùng vẫn có thể giữ chúng trong tủ đông.

Một phần thịt xay vẫn còn nằm trong các cửa hàng Đan Mạch cho đến ngày hôm qua và các cơ quan chức năng khuyên người tiêu dùng nên vứt bỏ hoặc mang trả lại cửa hàng nơi đã mua. Hilton Foods đã thu hồi thịt bò xay được bán trong thời gian từ ngày 19 tháng 3 trở đi.

Nhiễm salmonella thường gây ra mệt mỏi chung, tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và sốt. Nhiễm trùng thường đi kèm với đau khớp, đau cơ và đau đầu. Việc bổ sung đủ nước là quan trọng để ngăn ngừa và điều trị mất nước do tiêu chảy và nôn mửa. Trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng của salmonella nhẹ và sẽ tự khỏi.