Tổng thống Macron đã nhắc lại nguyên tắc của mình về chính sách nông nghiệp khi trình bày kế hoạch sinh thái: không chuyển đổi quá mức quy định của châu Âu, không áp đặt thêm hạn chế mới nếu không có 'điều khoản phản chiếu' cho nhập khẩu, không cấm các sản phẩm bảo vệ thực vật 'nếu không có giải pháp thay thế'.
Pháp đang gặp khó khăn trong việc giảm khí thải từ nông nghiệp, lĩnh vực có mức phát thải cao nhất trong số các nước châu Âu, và giao thông vận tải. Năm 2018, phong trào biểu tình 'áo vàng' đã buộc tổng thống Pháp từ bỏ kế hoạch tăng thuế nhiên liệu. Hiện nay, ông đưa ra các phiếu giảm giá nhiên liệu cho người thu nhập thấp và hợp đồng thuê xe điện giá rẻ.
Hơn 2 tỷ euro trong quỹ mới dành cho nông nghiệp và đa dạng sinh học, trong đó 500 triệu euro dành cho việc trồng lại cây cối và các yếu tố cảnh quan. Bộ trưởng Marc Fresneau cho biết đã dành 1 tỷ euro để nghiên cứu các giải pháp thay thế cho thuốc trừ sâu.
Năm 2022, nông nghiệp chịu trách nhiệm về 21% lượng khí thải nhà kính tại Pháp, chỉ sau giao thông vận tải với 29%. Gần một nửa lượng khí thải nông nghiệp xuất phát từ methane, trực tiếp liên quan đến việc chăn nuôi và gia súc nhai lại.
Trong số các biện pháp được công bố, chính phủ muốn giảm tỉ lệ thịt trong khẩu phần ăn. Người ta ước tính có thể tránh được 20 triệu tấn khí thải nếu một nửa người tiêu dùng Pháp giảm lượng thịt tiêu thụ hàng ngày.
Bộ trưởng Fresneau cũng thông báo rằng trong các năm 2024, 2025 và 2026, mỗi năm sẽ chi thêm 10 triệu euro để thúc đẩy sản phẩm thực phẩm hữu cơ của Pháp, nhằm mục tiêu tăng gấp đôi diện tích đất trồng hữu cơ tại Pháp vào năm 2030. Mua sắm sản phẩm hữu cơ tại Pháp đã giảm 4,6% trong năm ngoái.