IEDE NEWS

Sự khác biệt lớn về giá thịt ở châu Âu; thịt đắt nhất ở Thụy Sĩ

Iede de VriesIede de Vries

Người tiêu dùng Hà Lan phải trả nhiều tiền hơn đáng kể cho các sản phẩm thịt so với các nước EU khác. Hà Lan đứng trong top năm về giá thịt trong EU.

Theo một nghiên cứu của cơ quan thống kê về năm 2019, tồn tại sự chênh lệch lớn về giá trong Liên minh châu Âu. Khi so sánh mức giá với mức trung bình của EU, vào năm 2019, giá thịt cao nhất ở Áo (chỉ số giá 145) và Luxembourg (141), tiếp theo là Pháp (131), Hà Lan (127), Bỉ (125) và Phần Lan (124).

Ngược lại, mức giá thấp nhất cho thịt trong năm 2019 là ở Ba Lan và Romania (cả hai có chỉ số giá 63), tiếp theo là Bulgaria (66) và Litva (71). Romania có giá thịt thấp nhất trong Liên minh châu Âu (EU), thấp hơn mức trung bình EU 37,3%, Ba Lan thấp hơn 36,7%, Bulgaria thấp hơn 33,8% và Litva thấp hơn 29,9% so với mức trung bình EU.

Các danh mục thịt mà thống kê này đề cập bao gồm thịt bò và bê, thịt lợn, thịt cừu non, thịt cừu và dê, gia cầm, các loại thịt khác và nội tạng ăn được, các món ngon và các chế phẩm từ thịt khác, theo Eurostat.

Trong nghiên cứu của EU, cũng bao gồm giá thịt của ba nước không thuộc EU là Thụy Sĩ, Iceland và Na Uy. Các nước này thuộc Khu vực Kinh tế Châu Âu nhưng không thuộc chính sách nông nghiệp và thực phẩm của EU. Ở Thụy Sĩ, giá thịt thậm chí gần gấp rưỡi mức trung bình toàn cầu. Đây là nơi có giá thịt đắt nhất thế giới, theo một nghiên cứu trước đó của Caterwings, một thị trường trực tuyến phục vụ ăn uống hiện đã ngừng hoạt động.

So với mức trung bình EU, người Thụy Sĩ phải trả gấp 2,3 lần cho thịt (hơn gấp đôi), theo dữ liệu từ Eurostat. Một mẫu kiểm tra ngẫu nhiên cho thấy một kg giăm bông từ chăn nuôi truyền thống ở Thụy Sĩ trung bình có giá 23 franc (21 euro), trong khi một kg giăm bông hữu cơ có giá 51 franc (47 euro), hơn gấp đôi.

Luật phúc lợi động vật của Thụy Sĩ được xem là nghiêm ngặt nhất thế giới. Tuy nhiên, mức giá thịt cao ở đây không phải là kết quả của việc đó; không phải việc chăn nuôi thân thiện với động vật làm tăng chi phí sản xuất và cuối cùng nông dân và gia súc được hưởng lợi.

Điều này không đúng, theo Mathias Binswanger, giáo sư kinh tế tại Đại học Khoa học Ứng dụng và Nghệ thuật Bắc Tây Thụy Sĩ ở Olten. “Giá cao hơn chủ yếu mang lại lợi ích cho các nhà bán lẻ, không phải nông dân.” Biên lợi nhuận cao cho các nhà bán buôn và bán lẻ còn tăng hơn khi thịt được sản xuất trong điều kiện thân thiện với động vật, theo phân tích thị trường trước đó của tổ chức phúc lợi động vật Thụy Sĩ STS, như Deutsche Welle đã đưa tin gần đây.

Bài viết này được viết và xuất bản bởi Iede de Vries. Bản dịch được tạo tự động từ phiên bản tiếng Hà Lan gốc.

Bài viết liên quan