Trong quốc hội của Áo, các chính trị gia thuộc liên minh cầm quyền bảo thủ-xanh đã trình các sửa đổi để cho phép giết mổ gia súc di động có thể thực hiện ở mọi trang trại.
Trong năm vừa qua, một số bang tại Áo đã thử nghiệm phương pháp này. Kết quả rất khả quan khiến giờ đây nó được phép áp dụng rộng rãi. Tuy nhiên, một số luật vệ sinh dành cho các trang trại nhỏ cần được điều chỉnh.
“Với sáng kiến luật này, chúng tôi giảm bớt việc vận chuyển gia súc và giảm căng thẳng cho vật nuôi trước và trong quá trình giết mổ. Qua đó, chúng tôi nâng cao phúc lợi động vật và tạo ra các kênh kinh doanh mới cho các gia đình nông dân,” phát ngôn viên Nông nghiệp của ÖVP, ông Olaf Strasser cho biết.
Tại các bang Oberösterreich, Styria và Tirol, đã có các lò mổ di động (hoặc một phần) được đưa vào sử dụng. Lần đầu tiên tại Áo, việc giết mổ giảm stress sẽ được phép thực hiện trên toàn quốc.
Bên cạnh đó, sẽ có quy định cho phép giết mổ trong môi trường quen thuộc của vật nuôi như trên đồng cỏ, trong chuồng hay nơi cho ăn – theo mô hình của Thụy Sĩ. Điều này bao gồm cả việc giết mổ trong các thiết bị lò mổ di động, vốn đã được phép sử dụng từ lâu tại nước láng giềng Đức.
Tại bang Oberösterreich gần đây đã trình làng một dự án thử nghiệm các thiết bị lò mổ di động. Một số lượng lớn nông dân thành viên Bio Austria đã nhiều lần yêu cầu có quy định pháp lý cho việc giết mổ hướng đến động vật, giảm stress và trong môi trường quen thuộc.
Bio Austria hy vọng dự án thử nghiệm dựa trên phúc lợi động vật này sẽ trở thành hình mẫu, giúp các bang khác noi theo Oberösterreich. Cuối cùng, có thể hình thành một quy định pháp lý toàn quốc cho phép giết mổ giảm stress trong môi trường quen thuộc.
Phương pháp lò mổ di động cũng không phải là hoàn toàn mới ở Hà Lan. Lò mổ Dokkum đã bắt đầu cách đây một năm với một lò mổ di động dành cho bò. Họ hướng tới những con vật không được phép vận chuyển sống nhưng vẫn rất thích hợp để giết mổ. Trước đây, những con vật này bị đưa đi tiêu hủy trong khi thịt vẫn có thể được sử dụng. Ngoài ra, xe giết mổ di động của họ được dùng cho các động vật sống hoàn toàn trong tự nhiên.
Tại Hà Lan, chuyên gia nông nghiệp và thực phẩm Ruud Pothoven cùng công ty Innohow đã tiến hành nghiên cứu khả thi về giết mổ di động cách đây 7 năm.
“Lúc đó thời điểm chưa chín muồi, nhưng giờ đã có nhiều trang trại lợn quy mô nhỏ và bền vững hơn. Cùng với đó, việc có các lò mổ di động đang hoạt động tại các nước EU như Đức, Thụy Điển và Pháp cũng giúp ích. Kinh nghiệm ở đó rất tích cực. Luật pháp và kỹ thuật hiện nay không còn là trở ngại nữa, một lò mổ di động vừa được phép vừa có thể hoạt động,” ông mới đây chia sẻ.