Một chuyên gia vệ sinh người Đức cho biết việc làm lạnh và thông gió trong các nhà máy giết mổ đã đóng vai trò quan trọng trong việc lây lan coronavirus trong số nhân viên. Giáo sư Martin Exner từ Đại học Bonn đã có mặt tại một số nhà máy chế biến thịt của Tönnies đầu tuần này để điều tra các nguyên nhân có thể.
Kết luận sơ bộ của ông là hệ thống tuần hoàn không khí trong nhà xương thịt là một vấn đề. Không khí tại đây liên tục duy trì ở nhiệt độ từ sáu đến mười độ, được hút ra khỏi khu nhà máy, làm lạnh lại và thổi trở lại. Theo giáo sư, các giọt aerosol vì vậy luôn chuyển động liên tục mà không được lọc (không giống như trong hệ thống thông khí trên máy bay). Để ngăn virus lây lan qua hệ thống này, Exner đề xuất sử dụng bộ lọc mạnh và tia UV như một giải pháp. Những bộ lọc mạnh này đã được sử dụng trong các phòng mổ tại bệnh viện, ông Exner cho biết.
Vấn đề thông gió ảnh hưởng đến toàn ngành công nghiệp thịt và trước đây chưa được khoa học xem xét, theo vị giáo sư. Cho đến nay, ngành công nghiệp chủ yếu chú trọng bảo vệ thịt và thực phẩm, mà không quan tâm nhiều đến nguy cơ lây nhiễm cho người lao động. Việc thiếu bộ lọc cũng có thể là nguyên nhân ở các trang trại nuôi gà và chồn mink. Giáo sư vệ sinh nhấn mạnh rằng việc quá đông đúc, chật chội nơi ở của số lượng lớn công nhân cũng có thể góp phần.
Chuyên gia này đã miễn trừ trực tiếp chủ nhà máy Tönnies khỏi trách nhiệm về vấn đề được phát hiện gần đây. Ông Exner chỉ ra các phát hiện trước đây tại ổ dịch corona lớn đầu tiên ở Đức, tại huyện Heinsberg. Ở đó, nhiều người bị lây nhiễm trong một bữa tiệc carnaval trong không gian khép kín. Không khí tại đó cũng được làm lạnh bằng hệ thống tuần hoàn mà không qua lọc. “Đây là một yếu tố rủi ro then chốt trước nay chưa được biết đến,” ông nhấn mạnh.
Do đợt bùng phát Covid-19 lớn tại nhà máy thịt ở Rheda-Wiedenbrück, Bắc Rhine-Westphalia, chính quyền Đức đã ban hành lệnh phong tỏa một phần cho huyện Gütersloh đến giữa tuần tới. Khoảng 370.000 cư dân Gütersloh chỉ được ra ngoài cùng một người khác và các bảo tàng cùng các công trình công cộng khác phải đóng cửa trở lại. Ngành dịch vụ ăn uống vẫn được phép mở cửa, nhưng người dân chỉ được đến với thành viên gia đình mình. Các biện pháp này cũng áp dụng đối với một phần huyện lân cận Warendorf.
Tại nhà máy Tönnies, số ca nhiễm đã tăng lên 1553. Có hơn 6000 người làm việc tại nhà máy. Một số thành viên gia đình của nhân viên cũng bị nhiễm, nhưng số lượng chưa được xác định. Vài tuần trước, toàn bộ nhân viên nhà máy đã được xét nghiệm, theo Thủ hiến bang Armin Laschet. Khi đó, không phát hiện ca nhiễm nào.