Ngành chăn nuôi bò sữa tại New Zealand đã sản xuất một lượng bột sữa khô kỷ lục trong năm ngoái. Theo Hiệp hội Sữa New Zealand (DCANZ), sản lượng bột sữa khô năm ngoái tăng 0,8% lên 1,903 triệu tấn so với năm 2019. Kỷ lục trước đó vào năm 2018 là 1,894 triệu tấn.
Thời tiết tương đối thuận lợi và việc chăn thả đồng cỏ mở rộng trong nửa cuối năm đã giúp tăng sản lượng sữa tổng thể. So với năm 2019, sản lượng sữa tươi nguyên liệu tăng 85 nghìn tấn (0,4%) lên 21,87 triệu tấn. Con số này hơi thấp hơn so với kỷ lục năm 2018 gần 21,95 triệu tấn.
Tại New Zealand, trọng tâm không đặt vào năm lịch mà là vào mùa vụ sữa, kéo dài từ tháng 6 đến tháng 5. Trong bảy tháng đầu của mùa vụ 2020/2021, lượng sữa tươi nguyên liệu đạt 13,60 triệu tấn, tăng 105 nghìn tấn, tương đương 0,8% so với khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 12 năm 2019. Sản lượng chất khô từ sữa trong cùng thời gian tăng 0,7%, đạt 1,136 triệu tấn.
Nếu New Zealand muốn tuân thủ các mục tiêu khí hậu, đàn gia súc và sản lượng sữa phải giảm xuống khoảng 15%. Đó là khuyến nghị từ một báo cáo ủy ban mới được công bố, theo tờ NZ Herald.
Theo tờ báo, đối với các kế hoạch khí hậu hiện tại cần giảm khoảng 10%, nhưng đến năm 2030 đàn gia súc cần phải giảm thêm nếu New Zealand muốn đạt được mục tiêu cắt giảm khí thải.