Đại diện ngành và chính phủ Ba Lan nhấn mạnh ngày lễ này nhằm nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiêu thụ thịt trong đời sống hàng ngày. Ba Lan sở hữu một ngành công nghiệp gia cầm xuất khẩu lớn, đang chịu áp lực từ các quy định về phúc lợi động vật của Liên minh châu Âu (EU).
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Czesław Siekierski phát biểu tại hội nghị về sự phát triển rất năng động của ngành gia cầm và thịt bò Ba Lan. Ông đề cập đến sản lượng thịt gia cầm, trong đó hơn 50% được xuất khẩu.
"Tình hình ngành chăn nuôi lợn khó khăn hơn, hiện chúng ta chỉ còn khoảng 8,5 triệu con, nhưng chúng tôi đang làm mọi cách để thay đổi điều này", ông nhắc đến tác động của dịch tả lợn châu Phi kéo dài nhiều năm trên vùng nông thôn rộng lớn của Ba Lan.
Tại hội nghị thịt ở Warsaw, các tổ chức Ba Lan chỉ ra sự gia tăng các quy định từ EU và tác động của sự thay đổi sở thích tiêu dùng. Bộ trưởng Siekierski cho biết nhiệm kỳ Chủ tịch EU của Ba Lan là cơ hội để đưa những vấn đề này vào chương trình nghị sự tại Brussels.
Trong những năm gần đây, chính quyền quốc gia bảo thủ PiS trước đây của Ba Lan đã cố gắng thắt chặt các quy định về phúc lợi động vật nhưng phải từ bỏ sau các cuộc biểu tình lớn của nông dân. Từ năm ngoái, một liên minh tự do dân sự do cựu ủy viên EU Tusk lãnh đạo đang cầm quyền tại Warsaw.
Ông Siekierski cho biết bộ của mình sẽ tiếp tục hỗ trợ ngành chăn nuôi. Nhìn về nhiệm kỳ Chủ tịch EU năm 2025 của Ba Lan trong nửa đầu năm, ông nhấn mạnh tầm quan trọng chiến lược rõ ràng của ngành nông nghiệp.
Siekierski nói ông sẽ tiếp tục đề xuất bãi bỏ các thỏa thuận của Thỏa thuận Xanh (Green Deal) trong phạm vi ảnh hưởng đến nông nghiệp và thực phẩm. Ông cũng muốn thúc đẩy xuất khẩu và kiềm chế tác động của các sản phẩm nông nghiệp nhập khẩu.