Ấn Độ là một trong những nhà sản xuất trứng và thịt gà lớn nhất thế giới, nhưng đã chịu thiệt hại nặng nề do đại dịch corona. Hiện nước này đang xây dựng lại ngành chăn nuôi và tìm kiếm chuyên môn từ ngành gia cầm Hà Lan.
Ấn Độ là nhà sản xuất trứng lớn thứ ba thế giới (sau Trung Quốc và Hoa Kỳ) và là nhà sản xuất thịt gà lớn thứ tư thế giới (sau Trung Quốc, Brazil và Hoa Kỳ). Chính phủ Ấn Độ nay đã công bố các biện pháp để tái xây dựng ngành gia cầm. Theo các cố vấn nông nghiệp của Đại sứ quán Hà Lan tại New Delhi, hoạt động phục hồi này mở ra cơ hội hợp tác cho Hà Lan.
Ngành gia cầm tại Ấn Độ rất lớn và vẫn đang phát triển. Lượng tiêu thụ trứng bình quân đầu người trong 5 năm qua tăng từ 30 lên 68 quả trứng mỗi năm. Cùng kỳ, lượng tiêu thụ thịt gà tăng từ 400 gram lên 2,5 kg mỗi năm. Ở các quốc gia phương Tây, con số này lớn gấp gần mười lần. Các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ khuyến cáo mức tối thiểu 180 quả trứng và 10 kg thịt gà mỗi năm, tức cần tăng gấp năm lần, cho thấy thị trường gia cầm Ấn Độ còn nhiều tiềm năng phát triển.
Văn phòng Hỗ trợ Kinh doanh Hà Lan (NBSO), Đại sứ quán tại New Delhi, ngành Topsector Agri & Food và RVO đang tìm hiểu khả năng hợp tác với Ấn Độ trong việc giảm dư lượng kháng sinh trong chuỗi cung ứng gia cầm. Họ cũng nhận thấy nhu cầu về chuyên môn, hỗ trợ và tài chính cho hệ thống vận chuyển và bảo quản lạnh, kỹ năng và đào tạo, phụ gia và tiền trộn, máy móc cung ứng và các công nghệ mới trong bảo trì trang trại.
Ngành gia cầm Ấn Độ chịu tổn thất nặng nề do ngay từ đầu đại dịch, ở vùng nông thôn Ấn Độ có mê tín cho rằng virus corona lây lan qua gia cầm và gà. Bán thịt gia cầm giảm đến 80% và giá thịt giảm một nửa. Hơn một triệu hộ chăn nuôi nhỏ và hơn nửa triệu người làm trong ngành đã thất nghiệp. Điều này cũng ảnh hưởng đến các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Gia cầm là ngành chăn nuôi tổ chức hiệu quả nhất tại Ấn Độ, với giá trị 14,5 tỷ euro. Sản lượng thịt gà thịt đạt 4,2 triệu tấn mỗi năm vào 2015-16. Nhu cầu thịt gà chế biến tăng 15-20% mỗi năm. Vài năm trước, trứng và thịt gà được phân loại là “sản phẩm nông nghiệp,” nhưng nay đã được xem là “thực phẩm.” Đây là dấu hiệu cho thấy an toàn thực phẩm đã trở thành ưu tiên.
Sản phẩm thực phẩm cuối cùng như trứng và thịt gà không xuất khẩu số lượng lớn do nhu cầu và cung cấp trong nước còn khoảng cách lớn. Từ đầu thế kỷ 21 đến năm 2050, tiêu thụ protein từ động vật tại Ấn Độ dự kiến sẽ tăng gấp đôi. Tại hội nghị Poultry India 2019, chuyên gia Hà Lan và Đại sứ quán Hà Lan đã mời chuyên gia Ấn Độ trao đổi về hệ thống chuồng trại và phúc lợi động vật.
Thách thức lớn nhất trong vài tuần qua là vấn đề logistics và duy trì các cửa hàng mở. Hiện khoảng 60% lãnh thổ Ấn Độ đã được xử lý vấn đề logistics. Dự kiến đến cuối năm nay, ngành gia cầm sẽ phục hồi phần nào, mặc dù vốn đầu tư mới có thể vẫn còn hạn chế trong thời gian tới.
Do đó, các cố vấn nông nghiệp Hà Lan cho rằng khó khăn hiện tại có thể được xem là cơ hội để tạo thị trường mới và mở rộng thị trường hiện tại. Không có gì ngạc nhiên khi chính phủ Ấn Độ gần đây đã công bố quỹ hạ tầng mới trị giá 2,1 tỷ đô la để hỗ trợ tư nhân với mức trợ cấp lãi suất tối đa 3% cho việc xây dựng các đơn vị chế biến sữa, gia cầm và thịt.