Trang trại ươm trứng lớn nhất châu Âu Verbeek ở Zeewolde đã đầu tư công nghệ mới của tập đoàn Seleggt Đức-Hà Lan để xác định giới tính trứng ấp.
Nhờ đó, chỉ sau vài ngày có thể biết trứng sẽ nở thành gà mái hay gà trống, giúp tránh phải tiêu hủy những con gà trống con mới nở.
Sắp tới, một luật tại Đức sẽ có hiệu lực cấm việc này, khiến ngành buôn bán trứng và công nghiệp gia cầm Đức phải tìm giải pháp. Liên minh châu Âu cũng đang tiến hành các bước để ban hành lệnh cấm tương tự.
Pháp và Đức ủng hộ lệnh cấm châu Âu đối với việc giết gà con mới nở. Bộ trưởng nông nghiệp các nước này cùng Áo, Tây Ban Nha, Ireland, Luxembourg và Bồ Đào Nha đã đề xuất điều này vào tháng sáu.
Các nghị sĩ Hà Lan cũng cho rằng cần sớm cấm việc giết gà trống ngay sau khi nở. Phần lớn các đại biểu Hạ viện muốn Hà Lan cũng có lệnh cấm như vậy.
Bộ trưởng Nông nghiệp Carola Schouten trước đó từng cho biết bà chưa ủng hộ ngay lệnh cấm vì ngành chăn nuôi đang tích cực phát triển các phương án thay thế.
Hiện tại, tại hơn 6.000 siêu thị ở Đức, Hà Lan, Pháp và Thụy Sĩ, khách hàng đã có thể tìm thấy trứng mang dấu ấn tôn trọng “Không giết gà con”.
Thiết bị mới sẽ được lắp đặt tại Verbeek vào tháng Chín, theo thông báo gần đây của Seleggt. Quá trình Seleggt dựa trên xác định giới tính qua nội tiết trong trứng ấp, sử dụng hormone để định giới tính.
Tại Hà Lan, các đơn vị như Respeggt và In Ovo (Leiden) cũng đang phát triển kỹ thuật xác định giới tính trong trứng. Ngành gia cầm Hà Lan đã liên hệ với công ty ở Leiden từ năm 2014. Đại học Leiden, Hội bảo vệ động vật và Bộ Nông nghiệp cũng tham gia phát triển công nghệ này.
“Sau khi đánh giá nhiều phương án để chấm dứt việc giết gà con trong trang trại của chúng tôi, chúng tôi đã chọn Respeggt vì phương pháp này mang tính đạo đức, bền vững và hiệu quả cao trong xác định giới tính sớm. Hơn nữa, công nghệ này có thể được lắp đặt trong thời gian ngắn,” ông Herman Brus, giám đốc điều hành Trang trại ươm trứng Verbeek, cho biết trong một thông cáo chung.