Trung Quốc sản xuất nhiều hơn cả Ấn Độ, Hoa Kỳ và Brazil, những nước đứng thứ hai, ba và bốn, cộng lại. Tuy nhiên, Trung Quốc vẫn chưa đạt tự cung tự cấp. Năm 2025, nước này đã nhập khẩu thực phẩm và sản phẩm nông nghiệp trị giá khoảng 185 tỷ euro, trong khi xuất khẩu khoảng 90 tỷ euro. Nước này nhập khẩu thực phẩm và sản phẩm nông nghiệp nhiều hơn đáng kể so với xuất khẩu.
Phụ thuộc
Đặc biệt, đậu nành (làm thức ăn chăn nuôi) minh họa rõ sự phụ thuộc đó. Năm ngoái, Trung Quốc nhập khẩu gần 112 triệu tấn đậu nành, trị giá hơn 50 tỷ đô la. Thịt, ngũ cốc, dầu thực vật, trái cây, các loại hạt và sản phẩm sữa cũng được nhập khẩu với quy mô lớn. Brazil giữ vai trò quan trọng như một nhà cung cấp.
Bắc Kinh đang cố gắng giảm sự phụ thuộc vào các nhà sản xuất thực phẩm nước ngoài. Điều này không chỉ bao gồm cố gắng tăng sản xuất trong nước mà còn đa dạng hóa nguồn nhập khẩu từ nhiều quốc gia hơn. Trung Quốc đặc biệt muốn giảm bớt sự phụ thuộc vào Hoa Kỳ và đang tích cực tìm kiếm các nhà cung cấp thay thế.
Promotion
Hiện đại hóa
Tăng sản lượng trong nước không phải điều dễ dàng. Diện tích đất nông nghiệp có sẵn có hạn và tình trạng khan hiếm nước cũng là vấn đề. Do đó, Trung Quốc đang cố gắng thu được nhiều thực phẩm hơn từ cùng một diện tích đất nhờ giống cây trồng tốt hơn, máy móc hiện đại hơn, hệ thống tưới tiêu hiệu quả hơn và các kỹ thuật canh tác mới.
Giá thực phẩm
Đồng thời, rủi ro trên thị trường thực phẩm quốc tế đang gia tăng. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo giá thực phẩm có thể lại tăng vào cuối năm nay. Giá dầu và khí đốt tăng, phân bón trở nên đắt đỏ hơn và gián đoạn cung cấp diesel làm tăng chi phí cho nông dân, nhà vận chuyển, nhà chế biến thực phẩm và các doanh nghiệp khác.
Thêm vào đó là hiện tượng El Niño. Mô hình mưa thay đổi có thể ảnh hưởng đến mùa màng ở nhiều khu vực nông nghiệp quan trọng. Ở Ấn Độ, mùa mưa muộn đã gây lo ngại về sản lượng gạo. Úc cũng dự báo sản lượng mùa đông giảm 21%, một phần do chi phí nhiên liệu và phân bón tăng cao.
Địa chính trị
Đối với Trung Quốc, sự kết hợp này có nghĩa là dù sản xuất nông nghiệp trong nước lớn nhưng không đủ bảo vệ hoàn toàn trước các biến động quốc tế. Nước này vẫn phụ thuộc đáng kể vào thị trường thế giới về thực phẩm và nguyên liệu nông nghiệp, trong khi chính nơi đó các xung đột địa chính trị, chi phí sản xuất tăng và điều kiện thời tiết bất lợi làm tăng tính không chắc chắn.