Nguyên nhân là một loạt các đợt thu hồi toàn cầu đối với thực phẩm cho trẻ sơ sinh do khả năng nhiễm cereulide. Chất này được phát hiện trong các thành phần được sử dụng bởi các nhà sản xuất như Nestlé, Lactalis và Danone, gây lo ngại cho các bậc cha mẹ ở nhiều quốc gia.
EFSA đã thiết lập mức tiêu thụ an toàn tối đa hàng ngày mới cho trẻ sơ sinh. Mức giới hạn hiện là 0,014 microgram cereulide trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể. Giá trị này áp dụng cho trẻ dưới mười sáu tuần tuổi.
Pháp hiện đã điều chỉnh tiêu chuẩn quốc gia theo mức giới hạn thấp hơn này. Quyết định này được đưa ra sau các cuộc thảo luận trong Liên minh châu Âu và dựa trên khuyến nghị khoa học từ EFSA. Các cơ quan chức năng của Pháp dự kiến việc thắt chặt quy định sẽ dẫn đến các đợt thu hồi bổ sung trong những ngày tới.
Đợt thu hồi diễn ra trên toàn cầu và liên quan đến sản phẩm của nhiều nhà sản xuất lớn. Sữa dành cho trẻ sơ sinh đã được rút khỏi kệ ở hàng chục quốc gia sau khi phát hiện có nhiễm khuẩn.
Cereulide có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Các cơ quan y tế báo cáo các triệu chứng này ở trẻ em sau khi sử dụng các sản phẩm bị thu hồi. Nhiễm khuẩn được liên quan đến thành phần xuất phát từ một nhà máy tại Trung Quốc và được nhiều nhà sản xuất sử dụng.
Các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng đã chỉ trích tốc độ thông báo cho các bậc cha mẹ của các công ty và cơ quan chức năng. Họ cho rằng cảnh báo được đưa ra quá muộn, trong khi các nhà sản xuất khẳng định họ đã phối hợp với chính quyền và không thấy bằng chứng y khoa cho mối liên hệ trực tiếp.