Herbert Handlbauer拒绝此次涨价,理由是今年早些时候费用已经上涨过。废料处理是法定义务。Purea已经给予Handlbauer至本月底的“考虑期”,以支付未结账款。之后将不再为屠宰场收取废料。
Handlbauer表示,其在Ried和Linz的两个地点每周屠宰约7,000到8,000头猪和约1,500头牛。公司直接雇佣250名员工,另有150名通过劳务派遣工作。当地许多员工因此直接或间接受益于Handlbauer的工作。潜在关闭将对当地经济造成重大打击。
Handlbauer在奥地利肉类产业中的地位对于农业和食品供应极为重要。该公司处理了奥地利相当一部分肉类,拥有庞大的农户和养殖户网络提供牲畜。
关闭将引发连锁反应,可能对养殖业带来灾难性影响。农户将失去销售渠道,不仅威胁其收入,还可能导致牲畜过剩及其相关后果。
威胁关闭是多重因素复杂交织的结果。一方面,屠宰废料处理费用上涨导致企业财务困难。这是难以转嫁的直接成本,压缩了企业盈利能力。
与此同时,奥地利肉类消费明显下降。越来越多奥地利人选择减少肉类摄入,甚至完全转向植物性饮食。此趋势部分由奥地利政府积极推广的宣传活动推动。新出台的营养指南鼓励多摄入植物性产品,并提倡减少动物性产品消费。
虽有最后努力尝试维持屠宰场运营,未来仍不明朗。奥地利政府和多个利益团体密切关注事态发展。

