农业部门的下降反映了德国更广泛的经济趋势。经济增长受到结构性挑战的制约,如能源成本上升和出口停滞。
尽管整体呈下降趋势,德国乳制品行业实现了轻微增长。这主要归功于国外对乳制品需求的强劲增长。德国仍然是牛奶和奶酪的重要出口国,尤其向其他欧洲国家出口。这种国际需求抵消了国内消费的下降。
根据安永(EY)经济景气指标,下降的原因在于化肥、能源和饲料成本的上升。许多农民难以将这些成本转嫁出去,导致利润率下降。尤其是小型企业面临更大困难。
农业的萎缩与德国更广泛的经济衰退相符。德国经济在2024年萎缩了0.3%,继2023年类似降幅之后。经济学家认为这非常罕见,因为德国长期以来被视为欧洲经济的引擎。
德国食品工业的营业额也有所下降。这是由消费者购买力下降引起的,消费者越来越多地选择更廉价的替代品。向廉价品牌的转移同时影响了国内生产商和出口商。
为了支持该行业,利益相关组织呼吁增加政府支持。他们强调应着重于创新和资源高效利用以降低成本。此外,还鼓励农民与科技公司加强合作。
虽然部分专家对2025年可能的复苏持乐观态度,但也有人指出持续存在的挑战,如地缘政治紧张局势和欧洲的经济不确定性。预计农业部门最多将缓慢复苏,这取决于能源价格和出口情况。

