法国农业研究机构Agrex Consulting受FranceAgriMer委托，再次将法国乳制品行业评为最具竞争力的市场领导者。与去年一样，法国作为竞争力最强的乳制品国家位居第一，领先于新西兰和荷兰。
除“最具竞争力”指标外，法国在另外六个研究的绩效领域表现明显不及，新西兰、荷兰、爱尔兰和丹麦在可持续性、生态足迹和宏观经济等指标上通常远高于法国。
FranceAgriMer的研究分析了13个主要乳制品国家在七个竞争领域的表现，涵盖40个指标。三家法国乳制品集团Lactalis、Sodiaal和达能均活跃于13个国家中的12个。
这份法国年度研究的地理范围包括13个国家：欧盟8国，即德国、丹麦、法国、爱尔兰、意大利、荷兰、波兰和英国，以及阿根廷、澳大利亚、巴西、美国和新西兰。
2020年，这些国家生产了近3000亿升牛奶，比2019年增长2%，占全球牛奶供应的42%。这13国的出口额达到710亿美元。美国仍是全球最大的牛奶生产国，占全球产量的13.4%，其次是印度，占12.8%。
法国牛奶收集量（约240亿升）自2016年以来停滞不前，国内乳制品消费同样持平。法国奶农的债务率低于欧洲平均水平，这得益于适中的土地价格。但研究人员指出，农场经营成本依然很高。
法国乳制品出口增速不及其他主要乳业国家，且主要集中在欧洲邻国（占60%）。有关“资源可持续性”的研究也指出法国的一些弱点。“环境和社会压力正在增加”，“气候灾害日益频发”，报告中如是指出。