在美国,一家鸡肉贸易公司因新冠疫情导致人手短缺,不得不在两个工厂宰杀了超过两百万只鸡。
这两个工厂的鸡是按照美国兽医医师协会规定的“经批准的、有人道方式”用毒气宰杀的。由于鸡肉的需求几乎不存在,养殖场不得不继续喂养雏鸡,却无处出售。“如果不采取行动,鸡群将会超过鸡舍的容量,难以继续饲养,”该公司表示。
美国蛋品生产商Daybreak Foods也因食品巨头嘉吉公司不再采购其蛋类原料,至少在一家家禽场宰杀了超过6万只鸡。新冠疫情导致美国所有餐馆、学校及企业食堂、食品店和汉堡店关闭,鸡肉和液态蛋的需求大幅下降,食品服务的订单也锐减。嘉吉在明尼苏达州Big Lake的液态蛋工厂临时关闭时曾提到这一情况。
位于奥尔巴尼附近的一位合同蛋农突然在某一天接到通知,其鸡舍中的鸡将在第二天被安乐死,这与另外四家蛋农的情况相同。美国家禽产业中,鸡多为大型养殖场或蛋品企业所有,养禽户类似承租人。宰鸡时,很多受影响的鸡农瞬间失去了收入,不符合失业保险申请条件,现正排队申请联邦援助和食物银行救助。
美国犊牛和猪肉产业也面临类似困境。由于越来越多的屠宰场因人手不足被迫关闭,养猪业缺乏足够空间维持活猪备用库存。一些养殖场已经饱和,生产者被迫开始安乐死处理动物,之后进行掩埋或焚烧。

