尽管美国的食品出口规模庞大，但该国仍进口大量食品。新的食品政策主要旨在提高自给自足能力。荷兰新任驻美农业参赞金·陈（Kim Tran）表示，这需要进行新的大规模投资。
陈坚信美国市场对荷兰农食品行业存在机遇，她在接受Agroberichtenbuitenland.nl采访时表示。应荷兰大使馆委托，瓦赫宁恩大学（WUR）近期计算出，要完全用本地生产替代美国的食品进口，需投资近110亿美元。
“荷兰企业可能承担其中10%的份额，例如在城市地区发展覆盖式园艺。我作为农业专员，将促进美国和荷兰双方对此进行交流。”
未来几个月内，美国新任总统乔·拜登将明确其政策方向。他已表明“气候”将成为决定性因素，也会影响农业领域。人们开始讨论碳农项目。拜登同时宣布了对美国农村地区数十亿美元的投资计划。
陈观察到，美国对可持续农业的关注日益增加。“方向是：用更少的水、肥料和化学品投入，实现更高产出。荷兰在这方面拥有丰富的知识和经验。我们的任务是将这些经验在美国进一步推广。”
覆盖式园艺，尤其是创新园艺技术，将是重点领域之一。陈已明确表示，荷兰企业在这些领域处于领先地位，美国也认可这一点。“美国农食品行业对荷兰农业抱有敬意。一个如此小的国家，却是世界第二大农业出口国，这令人敬佩。”