欧洲最大的孵化场维尔贝克（Verbeek）位于泽沃尔德，最近采购了德荷合资的Seleggt集团的新技术，用于孵化蛋的性别鉴定。
借助这项技术，可以在几天内确定蛋是将孵化成母鸡还是公鸡，从而避免孵化出一日龄公鸡后被毁灭的情况。
德国即将实施一项禁止这一做法的法律，因此德国的蛋类贸易和家禽产业必须寻求解决方案。欧盟也在推进相关禁令的制定。
法国和德国支持在欧洲范围内禁止杀害一日龄公鸡。2023年6月，法国、德国以及奥地利、西班牙、爱尔兰、卢森堡和葡萄牙的农业部长联合提出了这一提案。
荷兰议员也认为应尽快禁止孵出后即被处死的公鸡。荷兰下议院多数议员支持在荷兰实施类似禁令。
农业部长卡罗拉·舒滕（Carola Schouten）此前表示尚未支持这一禁令，因为家禽行业正在积极开发替代方案。
目前，在德国、荷兰、法国和瑞士的6000多家超市，消费者已经能买到带有“无杀害小鸡”认证印章的鸡蛋。
Seleggt上周宣布，新设备将于九月安装在维尔贝克孵化场。Seleggt流程基于胚胎内内分泌学的性别鉴定，利用激素检测确定性别。
在荷兰，Respeggt和In Ovo（莱顿）等机构也致力于蛋内性别鉴定技术的研发。自2014年以来，荷兰家禽业与莱顿公司保持联系。莱顿大学、动物保护组织及农业自然资源部也参与了相关开发工作。
维尔贝克孵化场总经理赫尔曼·布鲁斯（Herman Brus）在联合新闻稿中表示：“在评估了停止孵化场小鸡杀害的所有选项后，我们选择了Respeggt，因为该方法在早期性别识别中最具伦理性、可持续性和高效性。此外，这项技术可在短期内安装使用。”