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印度坍塌的家禽业寻求荷兰专业知识以实现复苏

Iede de VriesIede de Vries

印度是全球最大的鸡蛋和鸡肉生产国之一,但因新冠疫情受到巨大冲击。该国目前正致力于重建,寻求荷兰家禽业的专业支持。

印度是世界第三大鸡蛋生产国(仅次于中国和美国)以及第四大家禽生产国(紧随中国、巴西和美国之后)。印度政府现已宣布措施,旨在重建家禽行业。荷兰驻新德里大使馆的农业顾问表示,这样的复苏行动为荷兰的参与提供了机遇。

印度家禽业规模庞大,且持续增长。过去五年中,印度的人均鸡蛋消费量从每年30枚增至68枚。同一时期,鸡肉消费量从每年400克增至2.5公斤。而在西方国家,这一数字几乎是其十倍。印度营养专家建议每年至少摄入180枚鸡蛋和10公斤鸡肉,约为现有消费量的五倍,这表明印度家禽市场蕴藏巨大增长潜力。

荷兰商务支持办公室(NBSO)、新德里大使馆、农业与食品顶级行业组织(Topsector Agri & Food)以及荷兰企业促进局(RVO)目前正在探讨与印度合作,减少家禽供应链中抗菌残留的可能性。此外,他们还观察到印度在冷链与冷藏运输、技能培训、饲料添加剂与预混料、供应机械以及农场维护新技术方面存在专业知识、支持和资金需求。

印度家禽业遭受沉重打击的原因之一是,在新冠疫情初期,印度农村地区盛传一种迷信观念,认为病毒通过家禽和鸡传播。家禽肉销量骤降了80%,价格也减半。超过一百万的小型养禽户和超过50万从业人员因此失业。这一局面也冲击了饲料生产商。

家禽业是印度最有组织的畜牧业部门,价值达145亿欧元。2015-16年度,肉鸡肉产量达420万吨。加工鸡肉的需求以每年15-20%的速度增长。几年前,鸡蛋和鸡肉被归类为“农产品”,如今则视为“食品”,这表明食品安全已成为优先事项之一。

最终食品产品如鸡蛋和鸡肉并没有大量出口,因为印度国内的供需缺口巨大。预计从21世纪初到2050年,印度对动物源蛋白的消费将翻一番。2019年印度禽业大会期间,荷兰专家和荷兰大使馆邀请印度专家就饲养系统和动物福利展开讨论。

过去几周的主要挑战是物流和商店的持续开放。目前,印度至少60%的地区已开始解决物流问题。预计家禽业将在今年年底实现一定程度的复苏,尽管用于新投资的资本在短期内可能仍有限。

因此,荷兰农业顾问认为当前的逆境可视为创造新市场和拓展现有市场的机会。印度政府日前宣布设立21亿美元新基础设施基金,为私人企业建立乳制品、家禽和肉类加工单位提供最高3%的利息补贴,这一举措不足为奇。

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本文由Iede de Vries撰写和发布。翻译内容由荷兰语原文自动生成。

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