由于持续的干旱，南欧地区的农业面临一个严峻的夏天。西班牙已经出现水资源短缺，葡萄牙则被认为经历了20年来最严重的干旱。意大利政府已经对该国北部五个农业区宣布进入紧急状态。
据《先锋报》报道，西班牙的淡水水库平均只剩约一半容量——这是近17年来的最低水平。预计要到秋季才会恢复。然而，水资源短缺已经对农业、畜牧业、内河航运和旅游业产生了影响，西班牙电视台RTVE报道。
葡萄牙目前正经历过去20年来最严重的干旱，也是有史以来最严重的干旱时期之一。34%的大陆地区遭受严重干旱，66%地区处于极端干旱状态。
警告称，人们必须习惯水资源减少，这不仅适用于葡萄牙人民，也适用于农业工业活动和经济部门的投资者。需要用水的经济部门（例如高尔夫球场或农林业）必须投资于节水措施。这不再是选择，而是一项义务，里斯本政府表示。
在意大利，伦巴第、皮埃蒙特、艾米利亚-罗马涅、威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚五个重要农业省份已经宣布全年处于紧急状态。大型湖泊如加尔达湖的水量明显低于正常水平。意大利最长的河流波河在某些地点的水位降至过去70年来的最低点。
法国是欧盟最大的谷物出口国之一。然而，目前高温和干旱正威胁着法国的收成。2月至3月间降雨量减少了多达40%。法国最大农民工会FNSEA主席克里斯蒂安娜·兰伯特发出了警报。除了干旱，南法地区目前还面临热浪袭击。