今年，中国依然是世界上最大的猪肉生产国和进口国。欧盟则是全球最大的猪肉出口地区，出口量达480万吨。
预计全球猪肉产量为1.105亿吨，中国占46.2%的份额，以5100万吨居世界首位。相比2021年的4750万吨，增长了7.4%。
欧盟作为生产者位居第二，预计占比为20.9%，产量为2320万吨，同比下降2.4%。美国以1230万吨位列第三，猪肉产量较2021年下降2.2%。巴西（第四）和墨西哥（第八）也进入前十，预计产量分别为440万吨和150万吨。
作为出口国，欧盟以480万吨的出口量居世界首位，约占全球总出口量1170万吨的40.7%。美国位居第二，占比25.6%（300万吨）。加拿大以12.5%的份额排名第三。
南美国家的出口量也相当可观。巴西预计出口130万吨（占11.4%），墨西哥预计出口30万吨（占2.7%），分别位列第四和第五。
中国在猪肉进口国家中排名第一，市场份额为31.9%（350万吨）。相比2021年下降了19.2%。日本以13.2%的份额位居第二，墨西哥以10.9%（120万吨）位列第三。