由于迄今为止对食物浪费的行动几乎没有成效,布鲁塞尔希望将现有非强制性协议转变为具有法律约束力的目标。
欧盟委员会指出,大部分(70%)的浪费发生在加工、零售、餐饮及家庭中,因此认为初级部门不需要设定任务目标。布鲁塞尔计划将加工和包装行业的浪费减少10%,零售、餐饮及家庭环节减少30%。
农业部长皮特·阿德玛认为,这远低于荷兰及其他欧盟国家目前实行的零售和消费者环节减少50%的目标。因此,荷兰希望坚持50%的减量目标,并且将初级部门也纳入其中。
荷兰将在下周欧盟环境理事会上提出该建议,届时将确定新的废弃物框架指令。该建议中涉及农业的部分将在农业与自然资源理事会中讨论。
阿德玛部长还表示,农业、园艺和畜牧业应开始单独记录其生产和收获的损失。“这样做是为了保护该行业,防止供应链后端的相关方将浪费归咎于他们。”
此外,还将倡导对单个组织施加报告义务,而不仅仅是对成员国征收义务,以配合荷兰成功的自愿监测体系,”阿德玛说。
据欧盟统计局研究人员称,食物浪费具有显著的经济、社会和生态影响。欧盟国家每年大约丢弃8900万吨食物浪费(每人131公斤),造成约1320亿欧元的损失。
在荷兰,人均平均丢弃可食用食物34.3公斤,其中近5公斤甚至是未开封的果皮或包装。家庭每周购买的食物约有近10%被浪费,平均每人每年价值约120欧元。在荷兰,家庭约占整个供应链(包括生产者、餐饮业和超市)食物浪费总量的30%。

