去年，全球食品价格上涨了28%，达到过去十年来的最高水平。联合国粮食机构表示，今年市场环境回归稳定的希望不大。
联合国粮农组织（FAO）用于记录全球最广泛交易的食品产品的食品价格指数，去年平均为125.7点，是自2011年131.9点以来的最高值。
尽管12月的月度指数略有下降，但由于收成不佳及需求强劲，价格指数已连续四个月上涨。粮农组织在其月度更新中表示，12月除乳制品外，食品价格指数的所有类别价格均有所下降。
食品价格的上涨推动了随着经济从新冠疫情危机中恢复，通胀的显著上升。粮农组织警告称，价格上涨可能威胁到那些主要依赖进口的国家中较贫困的人群。
在其最新更新中，粮食机构对于今年价格压力是否会减轻持谨慎态度。