ضمانات سابقة للدخل لصغار مربي الأبقار الحلوب

العقود الإلزامية شائعة في عدة دول بإسكندنافيا وشمال أوروبا حيث يتعامل مربو الأبقار مع حليبهم عبر تعاونيات وجمعيات، مما يمنع استغلالهم بالتنافس فيما بينهم. 

بعد التسليم

لكن في العديد من دول شرق وجنوب أوروبا تهيمن السوق على أيدي شركة أو شركتين كبيرتين لمعالجة الألبان، وغالبًا ما تكون شركات كان يملكها القطاع العام ثم خصخصت. وهؤلاء الفلاحون يضطرون للانتظار حتى نهاية العام لمعرفة ما سيحصلون عليه مقابل الحليب الذي سلموه. ستصبح دول الاتحاد الأوروبي ملزمة بوضع أطر قانونية ونشرها عبر الإنترنت لاستخدامها في الاتفاقات التعاقدية. 

الصغار من الفلاحة

قالت البرلمانية الأوروبية الفرنسية سيلين إيمار (الحزب الشعبي الأوروبي)، التي كانت مقررة هذا الملف، إن العديد من الفلاحين الصغار في بعض دول الكتلة الشرقية السابقة لا يزالون في وضع لا يُحتمل رغم انضمام دولهم إلى الاتحاد الأوروبي منذ فترة طويلة. وأشارت إلى أنه لذلك لا يوجد فعليًا حتى الآن "حقل لعب متكافئ" في صناعة الألبان الأوروبية.

وافق البرلمان الأوروبي يوم الثلاثاء في ستراسبورغ على ما يعرف بـ"مشروع شامل للألبان والأغذية" لتحسين وضع رواد صناعة الغذاء. وشمل ذلك في كثير من الحالات مسائل متعلقة بالدخل وأيضًا تحسين موقعهم في سلسلة الغذاء "من المزرعة إلى المائدة".

اللحوم واللحوم المستزرعة

ليس فقط تأثير المنتجات الزراعية أصبح أكثر وضوحًا، بل أيضًا أنواع مختلفة من اللحوم. يعرّف البرلمان الأوروبي اللحوم من الآن فصاعدًا بأنها "أجزاء صالحة للأكل من الحيوانات" ويريد قائمة بالمصطلحات التي تُستخدم حصريًا للمنتجات اللحومية. 

وبهذه الطريقة يتم التمييز بين اللحوم الحقيقية واللحوم المستزرعة التي تُنتج في المختبرات أو تُزرع مصطنعًا على خلايا. ومن شأن ذلك توضيح الفارق بين اللحوم المستزرعة واللحوم الحيوانية. كما توضح القواعد الجديدة استخدام المصطلحين "عادل" و"نزيه" فيما يخص إنتاج المنتجات الزراعية.

الملصقات

بالإضافة إلى ذلك، ستُحدد معايير تبيح "الوسم الإقليمي". فإذا ساهم المنتج، على سبيل المثال، في تطوير منطقة أو الريف، أو روّج لمنظمة فلاحين، سيكون مسموحًا بذكر ذلك على الملصق في المستقبل.