بدأ مزارعو الخنازير في بريطانيا بذبح خنازير صحية بسبب نقص قدرة الذبح في المسالخ، ويضطر بعض مزارعي الأبقار في بريطانيا إلى تصريف الحليب لأن لا أحد يجمعه.
تم ذبح حوالي 600 خنزير في مزارع عبر البلاد، بحسب زوي ديفيز، مديرة الجمعية الوطنية للخنازير، التي صرحت بأن عمليات التخلص بدأت في "عدد قليل" من المزارع.
يحذر مزارعو الخنازير منذ أسابيع من أن نقص العمالة في المسالخ أدى إلى تراكم يصل إلى 120,000 خنزير يجب أن يبقى في المزارع حيث تقل المساحات المتاحة بشكل متزايد.
يعاني قطاع اللحوم من نقص في العمالة نتيجة رحيل العمال الأجانب المؤقتين بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي (بريكست) وجائحة كورونا، في حين أثر نقص الموزعين والسائقين على سلاسل النقل.
اضطر مزارعو الأبقار البريطانيون الأسبوع الماضي إلى تدمير عشرات الآلاف من كيلوغرامات الحليب بسبب نقص وسائل نقل الشاحنات. ويُقدَّر أن قطاع النقل يعاني حالياً من نقص بحوالي 100,000 سائق.
اضطر مزارع أبقار في وسط إنجلترا خلال الشهرين الماضيين إلى تدمير 40,000 كيلوغرام من الحليب لعدم وجود سائقين لجمعه. ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى عودة العديد من سائقي الشاحنات إلى القارة الأوروبية بعد بريكست.
تنتج المملكة المتحدة سنوياً 15.3 مليار كيلوغرام من الحليب. يعمل ثلث مزارعي الأبقار البريطانيين فقط في المزارع لمدة خمس سنوات أو أكثر. ويقدم عدد قليل من البريطانيين طلبات عمل في المزارع. لذلك لا يزال 42.1 في المئة من مزارع الأبقار معتمدة على عمال من الاتحاد الأوروبي، وفقاً لدراسة حديثة أجرتها الجمعية الملكية لمربي الألبان البريطانيين.