في العديد من الدول الأوروبية، ما زال هناك نقص في المال والكوادر اللازمة للرقابة الجيدة على سلامة الغذاء. وذلك وفقًا لدراسة أجرتها الشبكة الأوروبية لمنظمات المستهلكين (BEUC). وقد شملت هذه الدراسة اثني عشر دولة من دول الاتحاد الأوروبي، من بينها هولندا.
يتم تقليل عدد الفحوصات على الغذاء والمنتجات الغذائية مثل البيض والحليب واللحوم تدريجياً. علاوة على ذلك، هناك عدد قليل فقط من الدول التي تنشر نتائج التفتيشات التي تجرى على منتجي الغذاء والمطاعم والمتاجر.
ستدخل قواعد جديدة حيز التنفيذ منتصف ديسمبر حول كيفية تقديم تقارير الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، مما يسهل إجراء المقارنات. كما ستمكّن هذه القواعد في المستقبل الهيئات الرقابية من فرض غرامات أعلى في حالات الاحتيال.
Promotion
رغم زيادة الميزانية وعدد الوظائف لدى سلطة الغذاء والسلع الهولندية، إلا أن السلطات تذكر الباحثين أن الموارد كانت غير كافية لبعض المهام. وسبق لمجلس التحقيق في السلامة أن حكم (بعد فضيحة بيض الفيبريونيل) بأن طريقة الرقابة على سلامة الغذاء في هولندا غير كافية. ووفقًا للمجلس، لا توجد نهج منظم لاكتشاف وتقييم المخاطر الناشئة، مما قد يؤدي إلى إصابة الناس بأمراض غير ضرورية.