وبذلك يمكن للبلدين، اللذين ليستا عضوين في الاتحاد الأوروبي، أن يصبحا أول بلدين أوروبيين تظهر فيهما اللحوم المصنعة على رفوف المتاجر. تستغرق عملية الموافقة في سويسرا حوالي عام، بينما تستغرق في بريطانيا عامًا ونصفًا.
يُنظر إلى اللحوم المصنعة في الاتحاد الأوروبي كأغذية جديدة، مما يجعل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية تختبر المنتج النهائي وتراقبه بشكل مكثف قبل السماح بطرحه في السوق. وتُقدَّر مدة عملية تقديم الطلب في الاتحاد الأوروبي بما لا يقل عن 18 شهرًا.
اللحوم المصنعة هي "لحم" لم تُذبح من أجله حيوانات، بل تم تنميته في مختبر. وبجانب إنقاذ حياة الحيوانات، يقدم ذلك منفعة بيئية أيضًا. لصناعة اللحوم العالمية تأثير كبير على البيئة والمناخ. ففي هولندا وحدها، تتسبب هذه الصناعة في انبعاث نحو 3.9 مليون طن من ثاني أكسيد الكربون سنويًا.
توجد اختلافات كبيرة بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي بشأن السماح باللحوم المصنعة. ففي حين أعطت هولندا بالفعل إذنًا لتجارب تذوق عامة، ترغب إيطاليا في حظر اللحوم المصنعة تمامًا. وقد تردع هذه ردود الفعل المتفاوتة في دول الاتحاد الأوروبي الشركات المُستثمِرة، مما قد يدفعها إلى البحث عن فرص في أماكن أخرى.
ترى شركة Meatable التي يقع مقرها في دلفت أن الأسواق الرئيسية للحوم المصنعة الخاصة بها هي سنغافورة والولايات المتحدة. ومنذ عدة سنوات تم السماح باستخدام اللحوم المصنعة في سنغافورة، ومؤخرًا سمحت الولايات المتحدة أيضًا ببيعها. كما تنظر الشركة الهولندية إلى إسرائيل، حيث يجري العمل حاليًا للسماح باستخدام اللحوم المصنعة.