تُعطي سنغافورة، بأول دولة في العالم، الإذن بإدخال اللحوم المُزروعة إلى سلسلة الغذاء. حصلت شركة Eat Just الأمريكية (سان فرانسيسكو) على الضوء الأخضر من وكالة الغذاء في سنغافورة لتسويق لحوم الدجاج المزروعة في المختبر.
هذه هي المرة الأولى عالميًا التي يُسمح فيها بتداول منتج لحوم مزروعة تجاريًا. نشرت وكالة الغذاء في سنغافورة (SFA) يوم الأربعاء توجيهات لضمان سلامة ابتكارات الغذاء.
في البداية، ستُباع اللحوم المزروعة في المطاعم بشكل قطع دجاج مقلية (ناغتس)، ولاحقًا في المتاجر الكبرى، وفقًا لما ذكره الشبكة الزراعية للسفارة الهولندية في سنغافورة.
اللحوم المزروعة هي لحوم تم تطويرها في المختبرات باستخدام خلايا حيوانية. وتشتهر شركة Eat Just، التي تتخذ من سان فرانسيسكو مقراً، ببدائلها النباتية للبيض.
تُنتج الدجاجة المزروعة في سنغافورة في مركز الابتكار والموارد الغذائية، وهو باحث في مجال الغذاء تديره جمعية بوليتكنيك سنغافورة وشركة Enterprise Singapore بالشراكة.
تعتمد سنغافورة على الواردات لأكثر من 90 في المئة من إمداداتها الغذائية. بسبب جائحة كورونا العالمية، قررت البلاد أن توفر 30 في المئة من إنتاجها الغذائي محليًا بحلول عام 2030. وهذا يعد أحد الأسباب التي دفعت شركة Eat Just لاختيار سنغافورة كموقع أول لإطلاق منتجها.