منذ عام 2021 انخفض الاستهلاك بشكل ملحوظ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن التضخم يؤدي إلى ارتفاع أسعار الغذاء بشكل عام. لا تزال المنتجات البيولوجية أغلى من المنتجات التقليدية مع زيادة في السعر تتراوح بين 15 إلى 35 في المائة، حسبما أفاد Euractiv.
يشعر قطاع التجزئة الفرنسي أيضًا بآثار هذا التراجع: بين 2020 و2023 انخفضت مبيعات المنتجات البيولوجية في فرنسا بنسبة 12 في المائة، كما تبين من دراسة نُشرت في 11 أبريل من قبل مؤسسة الطبيعة والإنسان (FNH).
على الرغم من تعافي المتاجر المتخصصة في المنتجات البيولوجية بشكل طفيف، تعزو المؤسسة الجمود أساسًا إلى سلاسل المتاجر الكبيرة التي تمثل حوالي نصف مبيعات المنتجات البيولوجية. في الوقت نفسه، بدأ المزيد من المزارعين بالابتعاد عن الزراعة البيولوجية. وفقًا لوكالة Agence Bio، ارتفع عدد التحولات بعيدًا عن الزراعة البيولوجية بنسبة 42 في المائة في عام 2022.
أظهرت دراسة أجريت على أكبر ثماني سلاسل للمتاجر الفرنسية، التي تمتلك مجتمعة حوالي 60 في المائة من السوق، أن عرض المنتجات البيولوجية انخفض بين عامي 2022 و2023 بنسبة تتراوح بين 7 إلى 25 في المائة.
يظهر التراجع في قطاع الزراعة البيولوجية في فرنسا أيضًا في ميزانية الزراعة. فقد كشفت وزيرة الزراعة آني جينيفار مؤخرًا أنه حتى الآن لم يُستخدم سوى جزء ضئيل من 340 مليون يورو المخصصة للتحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة البيولوجية. وهذا يؤدي إلى فائض قدره 257 مليون يورو في الميزانية الزراعية الأوروبية للفترة 2023-2024.
تحاول منطقة أوكسيتاني، أهم منطقة للزراعة البيولوجية في فرنسا، مواجهة هذا التطور. ومع ذلك حذر رئيس الزراعة الإقليمي فنسنت لابارث من احتمال توقف البرنامج على المستوى الوطني. حيث انتهى التمويل بالفعل، لوحظ "زيادة كبيرة في التحولات بعيدًا عن الزراعة البيولوجية بعد ثلاث أو أربع سنوات فقط".
قال لابارث: "لقد استثمرنا الكثير من الأموال في الزراعة البيولوجية، لكن ذلك لم يكن كافياً لبناء سلسلة إمداد مقاومة للأزمات". كما أبدى شكوكه حول إعلان جينيفار بأنها ستستخدم الفوائض من أموال الاتحاد الأوروبي الزراعية في المستقبل تحديدًا لتعزيز القطاع البيولوجي: "تقول ذلك، لكنها لا تفعل". ووفقًا له، ستنقل الوزارة جزءًا صغيرًا فقط من الموارد المتاحة إلى الزراعة البيولوجية.