През 2022 г. имаше 899 случая на заболявания със салмонела. Това е трета поредна година на увеличение. Случаите със салмонела през 2023 г. бяха повече в сравнение с периода преди пандемията от коронавирус, когато имаше 1120 случая.
Растящият брой огнища се наблюдава и в други части на Европа и следва обща тенденция. Най-голямото огнище на салмонела в Дания през 2023 г. включва 31 регистрирани случая. Общо миналата година имаше 18 огнища, което е значително увеличение спрямо 11-те от предната година.
Повечето случаи бяха свързани с внос на пилешко месо. Огнищата най-вече се касаят за варианта салмонела Ентеритидис. Този вариант обикновено се среща в пилета, пилешко месо и яйца.
Хората могат да се заразят чрез контакт с животни или храни, заразени с бактерията.
Източникът на инфекция за едно от огнищата беше пържено пилешко месо за кебап. Това конкретно огнище беше част от международно огнище, в което бяха засегнати над 200 пациенти в 13 държави.