Европейският индекс на маслото отбеляза исторически ден на 18 септември след като премина границата от 8 000 евро за тон масло. Европейските цени на сиренето и маслото продължават да надминават останалата част от света. Средната цена на сиренето в ЕС миналата седмица беше $2,63 на паунд, в сравнение с новозеландската цена от $2,09 и американската цена от $2,13 на паунд.
Връзката между нарастващите цени на маслото и намаляващото производство на мляко е ясна. Вирусът „син език“, който се разпространява бързо в Европа, е основна причина за по-ниските обеми мляко. Млекопроизводителите в засегнатите страни не могат да задоволят търсенето на мляко, което води до повишаване на цените на млечните продукти, включително маслото. Освен това, нарастващите разходи за фураж, енергия и транспорт оказват допълнителен натиск върху млечния сектор, което допълнително вдига цените.
В Германия през юли бе отчетено намаление на доставките на мляко с 1,5%. Нарастващите разходи за фураж, енергия и транспорт са и други фактори, които допринасят за по-високите цени на млечните продукти. В Австрия също се регистрират рекордни цени на маслото. Цената на пакет масло там дори е по-висока от тази в Германия.
Франция също демонстрира силно повишаване на цената на маслото. През септември 2024 г. едроцената на маслото достигна рекорд от 8 180 евро на тон, което е почти двойно в сравнение с 4 260 евро година по-рано.
В Нидерландия и Белгия ситуацията е сходна. Производството на мляко в Нидерландия достигна най-ниското равнище през август 2024 г. за последните десет години, а през юли вече беше с 3,2% по-ниско спрямо предходната година. И в Белгия бе отчетено спадащо производство на мляко.
Очаква се цените на маслото да останат високи поне за момента, докато предлагането е ограничено, а търсенето на млечни продукти остава силно. В цяла Европа се следи с внимание развитието на вируса „син език“ и влиянието му върху производството на мляко и цените на млечните продукти.