Производството на месо в кланиците в Съединените щати почти напълно се е възстановило. Според месечното изследване на селскостопанските дейности, месната обработка през месец май е била на 95 процента от средното ниво. След избухването на пандемията от коронавирус през април, това число беше спаднало до 40 процента, тъй като в много кланици и месопреработвателни предприятия „болен персонал“ трябваше да остане у дома, съобщава SF Successful Farming.
Някои от най-големите кланици за говеждо и свинско месо временно затвориха, което намали потока на месо към супермаркетите. Някои вериги ограничиха покупките на клиентите. „Проблемите в месопреработвателните фабрики все още не са изчезнали, въпреки че повечето фабрики отново работят“, казва икономистът Джо Глаубер от аналитичния център IFPRI. „Ако това означава по-ниско производство на месо през следващите месеци, цените на месото ще останат по-високи от миналата година, но вероятно малко по-ниски от настоящите върхове.“
По-бързото от очакваното възстановяване на производството в кланиците почти неутрализира въздействието на пандемията от коронавирус върху месните запаси на САЩ, заяви с радост американското правителство в четвъртък.
Министерството на земеделието прогнозира, че американците тази година ще консумират средно 220,2 паунда червено месо и птиче месо; повече от половин паунд на ден. Консумацията на говеждо ще съставлява две трети от увеличението. Производството на свинско месо и пиле също ще се увеличи.
При 220,2 паунда месната консумация на глава от населението ще бъде с едва един процент по-ниска от предходната година. Това сложи край на пет години на постепенно увеличаване. Но това щеше да бъде с над седем паунда повече на човек, отколкото USDA прогнозира само преди месец в месечното проучване WASDE.
Изследователите са по-песимистични относно развитието на селското стопанство и производството на култури в САЩ, не толкова за производството, колкото за развитието на цените. В месната индустрия властите успяха донякъде да ограничат пандемията, тъй като наетият временен персонал работи на няколкостотин места. Но при прибиране на реколтата от царевица и зърнени храни и при берачите на памук, грозде и домати става дума за десетки хиляди по-малки места за работа.
В селското стопанство все още има опасения от продължаването на пандемията на коронавируса, тъй като много десетки хиляди сезонни работници след прибирането на памука на юг сега се насочват към зърнените реколти в Средния Запад.
Анализаторите на USDA понижиха своята прогноза за крайния износ на соя на САЩ за третия пореден месец до 1,65 милиарда бушела, под натиска на засилената конкуренция от Южна Америка. Те очакват възстановяване през новата търговска година до 2,05 милиарда бушела, нивото преди търговската война с Китай.
USDA заяви също, че тазгодишните реколти от царевица и соя ще донесат най-ниските цени на нивото на фермата за последните 14 години. Производството на зърно се оценява на рекордните 16 милиарда бушела, а добивът на соя от 4,125 милиарда бушела би бил четвърти по големина в историята.