От 2021 г. насам потреблението значително намаля, не на последно място защото инфлацията повишава общо цените на храните. Биологичните продукти все още са по-скъпи от конвенционалните, с надценка от 15 до 35 процента, съобщава Euractiv.
Френската търговия на дребно също усеща последиците от спада: между 2020 и 2023 г. продажбите на биологични продукти във Франция са намалели с 12 процента, според изследване, публикувано на 11 април от фондация Nature et Homme (FNH).
Въпреки че специализираните биомагазини са се възстановили леко, фондацията счита, че застойът се дължи главно на големите търговски вериги, които формират около половината от оборота на биологичните продукти. В същото време все повече фермери се отказват от биологичното земеделие. Според Agence Bio броят на трансформациите през 2022 г. се е увеличил с 42 процента.
Проучване сред осемте най-големи френски супермаркетни вериги, които заедно държат около 60 процента от пазара, показва, че предлагането на биологични продукти между 2022 и 2023 г. е намаляло с 7 до 25 процента.
Задържането на биологичния сектор във Франция е видимо и в земеделския бюджет. Наскоро министърът на земеделието Ани Женевар разкри, че досега е използвана само малка част от 340-милионния евро фонд, предназначен за преход на земеделски земи към биологично земеделие. Това вероятно ще доведе до остатък от 257 милиона евро в европейския земеделски бюджет за 2023-2024 г.
Регион Окситания, основният регион за биологично земеделие във Франция, се опитва да противодейства на тази тенденция. Въпреки това регионалният шеф на земеделието Винсънт Лабарт предупреди за възможно прекратяване на програмата на национално ниво. Там, където финансирането е приключило, е имало „значително увеличение на трансформациите след само три или четири години“.
„Инвестирали сме много пари в биологичното земеделие, но това не беше достатъчно, за да изградим устойчива на кризи верига за доставки“, казва Лабарт. Той изрази и скептицизъм към обявлението на Женевар, че ще използва излишните европейски земеделски средства специално за укрепване на биологичния сектор: „Тя го казва, но не го прави.“ Според него министерството ще прехвърли само малка част от наличните средства към биологичното земеделие.