Германската свиневъдна индустрия призовава националните и регионалните власти да увеличат капацитета на кланиците, за да намалят растящите изоставания.
Поради по-ранни наложени ограничения заради коронавирусни инфекции сред персонала, вече е натрупано изоставане от десетки хиляди свине, готови за клане. Това все още не е решено. Понеже сега в Германия бе констатирана Африканска чума по свинете, Германия вече не може да изнася месо, което води до още по-големи изоставания в месната индустрия.
„В момента свиневъдите преживяват абсолютна извънредна ситуация, за която от седмици и месеци предупреждаваме на всички нива – с министерства, власти и други“, каза г-н Щак от германската браншова организация ISN. „Тази извънредна ситуация изисква специални мерки от всички страни. Трябва да се положат всички усилия, за да се предотврати запушване в доставната верига.“
ISN заяви, че производителите на прасета и месни свине са в „положение на спешност“. Освен „катастрофалната ценова“ ситуация (при която цените внезапно паднаха от 1,47 евро на 1,27 евро, но после се стабилизираха), те се борят с изоставане в обработката на животните. Това заплашва германските свинефермери с препълнени обори.
„Фактът, че коронакризата и забраната за износ за Африканска чума по свинете дойдоха заедно, прави ситуацията за производителите на прасета и месни свине драматична“, каза Щак. „Настоящата катастрофална ценова ситуация е фатална. Ако също така производителите все по-често не могат да пласират животните си, настоящата ситуация става осезаема извънредна ситуация.“ Тази „задръстване“ на пазара за свине за клане има домино ефект върху продажбата на прасета, добави той.
В продължение на седмици клането в Германия се задържаше около 850 000 до 870 000 свине седмично, с дефицит от около 50 000 на седмица. „Трябва много повече, за да се разреши задръстването,“ каза пазарният експерт Матиас Куинг. „Влакът продължава и вече не може да се спре. Прасетата ще продължат да се раждат и отглеждат,“ обясни той, като добави, че прасетата не могат да бъдат настанени заради препълнените оборни пространства.
„Трябва да разчистим задръстването. За това ни трябват повече капацитети за клане и особено за разфасоване – разбира се, спазвайки предпазните мерки за коронавирус. Фактът, че кланиците в Северен Рейн-Вестфалия вече имат разрешение от властите да извършват клане през уикендите, е добър и важен знак,“ заяви ISN.